山東新東方烹飪學院立足泉城濟南，是經山東省人力資源和社會保障廳批准的大型烹飪專業學校，是培養國家中高級烹調師、技師和烹飪管理人才的國際餐飲教育基地（IFBA——EPNT），學校隸屬於全國著名的新東方烹飪教育機構。
該機構擁有實力雄厚的全國性教育網路和資源，在濟南、成都、合肥、長沙、南京、昆明、貴陽、南昌、北京等地設有職業教育院校。
基本介紹
- 中文名：山東新東方烹飪學院
- 位於：山東濟南
- 在校生有：3000多名
- 屬於：新東方烹飪教育
學院簡介,學校硬體,師資力量,辦學理念,學院專業,學院管理,就業保障,學院地址,
學院簡介
濟南新東方烹飪學院坐落於擁有“泉城”之稱的山東省濟南市，校園環境優美，功能配套齊全，建築面積15000餘平方米，可同時容納2000多名學子在校學習和生活。學校與濟南大學強強聯合，推出“技能+學歷”教育模式，開設“大廚精英專業”及“金牌大廚專業”，在培養學生實務操作能力的同時，學校開設餐飲企業管理知識的相關課程，學生通過學習可考取國家承認的大專學歷，學校並採用半軍事化管理，全程理實一體化教學，全面實施素質教育。
學校硬體
學校教學設施先進，擁有現代化不鏽鋼灶具爐台，建有標準化教學示範廳、現代化操作大廳、國內一流水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、麵點等各類實習大廳、標本展示廳和多媒體教室。獨創的互動式“模擬餐廳”教學，開創了烹飪教育的先河。名師大廚手把手輔導，及時更新教學手段，加強教學環節，組織知識、技能等方面的競賽，以賽促教。
師資力量
山東新東方烹飪學院的師資力量雄厚，擁有一支 “技能型、知識型、專家型”相結合、優勢互補的以高級烹調師、高級技師為骨幹的專業教師隊伍，授課老師均具有豐富的行業實踐經驗和教育教學經驗，教學質量始終如一，為學生畢業後順利走上工作崗位提供了強大的師資保障。
辦學理念
學院本著 “校有特色、班有特點、生有特長”的教學理念，開設兩年制大廚精英班，專門培養高級烹調師。學院與濟南大學聯合推出 “技能培訓+學歷認證”的教育模式，開設“西點精英專業“及“金牌大廚專業”，在培養學生具有較強實務操作能力的同時，學習餐飲企業管理知識，不僅使學生獲得職業技能，同時還能取得國家承認的大專學歷。此教育模式通過一次性學習，可以同時獲得一技之長及學歷文憑兩份收穫，為更高層次的就業及發展增加砝碼。
學院專業
金領大廚專業（兩年制）
大廚精英專業（兩年制）
西點精英專業（一年制）
烹飪精英專業（一年制）
西餐大廚專業（一年制）
花式鐵板燒特色班（兩個月）
烹飪進修特色班（三個月）
蛋糕裱花特色班（兩個月）
食品雕刻麵塑特色班（兩個月）
西點烘培師特色班（兩個月）
西餐精品特色班（兩個月）
中式麵點特色班
特色家常菜班
學院管理
山東新東方烹飪學院採用採用“軍事化”、“人文化”相結合的學生管理和培養模式，嚴謹教學，嚴格要求，彈性培養。實行軍事化管理，保衛處24小時值班，為學生安心學習、安全生活、健康成長提供保障。學校 “技能+素質”一體化的教育模式有利用於張揚學生個性、充分發揮潛質，提高學生學習、訓練技能和參加各項活動的積極性和主動性。
就業保障
為確保學生順利就業，學院在北京、上海、天津、深圳、濟南、成都、南京、杭州、廣州等全國各大城市設立就業辦事處，在全國形成了一個系統規範的就業網路，並先後與金錢豹餐飲集團、淨雅食品集團、王品集團、秦皇集團、華泰集團等數千家企事業單位建立了長期用人關係。學院畢業生勤奮、務實的工作態度和紮實的專業技能受到了用人單位的廣泛讚譽。
學院地址
濟南新東方烹飪學院西校區乘車路線：
火車站：乘濟長巴士（平安店北下）南行400米路東
汽車站：乘濟長巴士（平安店北下）南行400米路東
濟南新東方烹飪學院校南區乘車路線：
山東新東方烹飪學院仲宮校區
火車站：濟南站（步行）-天橋南站（乘坐67路）-終軍廣場站下-向東前行800米路南即是
汽車站：濟南汽車站（乘坐4路）-八一立交橋南站（換乘88路）-仲宮鎮上海街站下車-向東前行800米路南即是
高鐵站：濟南西站公交樞紐（乘坐K157路）-七里山南村（換乘67路/88路）-仲宮北站（下車）-向東前行800米路南即是
