鄭州新東方烹飪專修學校

鄭州新東方烹飪專修學校（即鄭州新東方烹飪學校）隸屬於著名的新華教育集團，新東方烹飪教育秉承“匯集天下名菜，培養廚師精英”的崇高使命，24年風錘雨煉，開創中國烹飪教育新模式；24年勵精圖治，鑄就中國烹飪教育知名品牌；24年輝煌歷程，打造中國烹飪教育的航母。

基本介紹

• 中文名：鄭州新東方烹飪專修學校
• 英文名：ZhengZhou New East Cuisine School
• 校訓：明德尚能 執行合一。
• 創辦時間：1988年
• 所屬地區：河南省鄭州市
• 學校屬性：民辦院校
• 主要院系：兩年制大廚精英專業 熱門廚師專業 一年制西式麵點專業

學校簡介

作為新東方烹飪教育的“領頭羊”——鄭州新東方烹飪學校一直在不斷地超越自己，成就更多人心中未完成的夢想。

從鄭州新東方烹飪專修學校走出去的莘莘學子受到用人單位的一致好評，自辦學以來，為社會培養了百萬廚師精英，受到國家教育部等相關部門的廣泛讚揚和認可。為回響政府大力發展職業教育事業的號召，提出“辦中國最好的職業教育”這一偉大的願景。用“最好”的要求自己、超越自己，不斷抵達烹飪教育的巔峰。鄭州新東方用實踐兌現其“辦中國最好的職業教育”這一不變的承諾。

學校榮譽

榮譽是對過去的肯定和對未來的砥礪

中華烹飪名校

鄭州新東方烹飪專修學校通過不懈努力，頑強拼搏，取得了輝煌卓越的成績。獲得了中國烹飪屆乃至全社會的高度認可，全國人大常委會副委員長許嘉璐，全國政協副主席張懷西，國家教育部部長周濟，原國家勞動和社會保障部副部長、現任中國就業促進會會長林用三，原團中央書記處第一書記周強，中國烹飪協會副會長楊柳等領導對新東方烹飪教育作出高度評價；鄭州新東方烹飪學校先後被國際餐飲協會（IFBA）評定為“國際餐飲教育基地（IFBA--FPNT）”，被國家勞動和社會保障部評為“全國先進辦學單位”，被各地政府授予“誠信辦學單位”、 “最滿意學校”、 “優質服務單位”，並被授權為“勞務境外輸出基地”。

在全國各類烹飪大賽中獲得“滿漢全席金獎”、“中國廚師節展台金獎”、“中華金廚獎”、“金勺獎”、“中國名宴獎”，全國烹飪擂台賽擂主等各類獎項達1000多次。口碑彰顯力量，殊榮見證品質。榮譽是對過去的肯定和對未來的砥礪，榮譽像一股無形的力量推動鄭州新東方烹飪專修學校在烹飪教育的道路上芝麻開花——節節高高。

學校師資

輝煌離不開精英化“雙師型”師資團隊

無論多么大的業績，多么高的榮譽，都不是靠一個人爭取而得的，鄭州新東方烹飪專修學校的成功依賴的是無數個兢兢業業、視新東方烹飪教育事業為自己事業的一支以素質高、技術強、教學精而著稱的高級烹調師、高級技師，他們就像是一棵樹上的片片“綠葉”，為新東方這顆“大樹”增色添彩。鄭州新東方烹飪專修學校辦學多年來，一直致力於打造一支既有豐富的實踐經驗又有精湛理論水平的精英化“雙師型”師資團隊，師資力量是一個學校辦學的核心所在，只有鞏固好、完善好這個核心，才能讓整個學校“由內而外”規範運轉。

就業保障

就業工作保質保量 東方學子就業無憂

成功學子

鄭州新東方烹飪專修學校本著“弘揚飲食文化，立新東方之品牌”的辦學宗旨和“校有特色、班有特點、生有特長”的教學理念，特開設與時俱進的王牌專業，比如兩年制大廚精英班、一年制烹飪全能班等等熱門專業。訂單式培養、專門化教學打造學生畢業即就業的廚師精英隊伍。鄭州新東方烹飪專修學校不僅擁有完善的就業網路和廣大用人單位的支持，並且與國內多家最大、最專業的人力資源服務網在就業服務合作上正式建立戰略夥伴關係，強強聯合，打造國內教育領域就業服務第一平台。學校始終堅持“以素質教育為核心，以專業教育為主線，以市場需求為先導，以就業服務為保障，以打造餐飲行業精英為目標”這一基本原則，就業工作上保質保量，學生就業率100%

教學模式

“技能+素質”教育 雙核給力

鄭州新東方烹飪專修學校現設有兩大校區，鄭大校區坐落在河南省鄭州市高新技術開發區科學大道旁，龍湖校區坐落在鄭州市龍湖鎮南大學城河南工程學院北臨，環境優美，交通便利。學校教學設施先進，擁有全新不鏽鋼油氣灶200多台；建有國內一流水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、麵點等各類實習大廳、現代化實訓工廠、現代化模擬廚房和標本展示廳50多間。

獨創的互動式“模擬餐廳”教學，開創了烹飪教育的先河，從根本上保證了學校的教學質量。學校管理嚴格，採用先進的“二元”管理模式。在教學上實施“技能+素質”一體化教育，一方面注重學生技能的培養，為學生提供更多的學習實踐的機會；另一方面重視學生綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養學生成為符合社會需要的複合型、專業型人才。學生畢業考核合格後還可獲得國家勞動部門認可的《中華人民共和國職業資格證書》。“技能+素質”教育，使得鄭州新東方烹飪專修學校在教育事業上雙核給力。

隨著我國國民經濟的快速增長，居民收入的不斷提高，餐飲業表現出越來越旺盛的發展勢頭，使得“廚師”已經成為十大高薪職業之一。作為廚師人才的搖籃——鄭州新東方烹飪教育將繼續銳意進取、開拓創新，為中國烹飪教育培養做出應有的貢獻。

專業設定

王牌熱門廚師專業

兩年制大廚精英專業

一年制烹飪全能專業

一年制西式麵點專業

特色短期專業

半年制烹飪專修班

三個月烹飪強化班

高級考證班

中西式麵點班

高級食品雕刻班

鹵烤冷盤班

職業經理人班

行政總廚班

SHRM酒店管理專業

來校路線

鄭大校區

1、鄭州市高新技術開發區科學大道檀香路99號（鄭州大學新校區南門對面)；

2、火車站：從火車站乘坐B12路、68路公車到（終點站）下車即到 。

龍湖校區

1、 鄭州市龍湖鎮南大學城河南工程學院北臨；

2、乘552(從醫學院乘坐)，567(從火車站乘坐)到鄭州新東方烹飪學校下車即到。

就業情況

鄭州新東方烹飪學校一年制、兩年制專業就業率始終保持在100%。學校先後在北京、上海、深圳、廣州、南京等地設立就業辦事處，與數百家大型用人單位簽訂了長期用人契約，積極拓展就業渠道，形成了強大的就業網路，給學生的就業提供了強有力的保障。畢業學生工作在在“昆泰大酒店”、“名人國際大酒店”、“粵菜海鮮大酒樓”、“文錦世博國際大酒店”、“大連海鮮”、“金鼎軒”、“九頭鳥”、“九頭鷹”、“悅都大酒店”、“京豐賓館”、“郭林”等知名餐飲企業。其勤奮、務實的工作態度，紮實的基本功，受到了用人單位的一致稱讚。

教學設施

學校擁有全新不鏽鋼油氣灶兩百多台，建有國內一流水平的切配、熱菜、冷拼、雕刻、西餐、麵塑以及調酒等各類實習大廳及標本展示廳三十多間。在教學方面，理論聯繫實際，著力培養學生實際動手能力和酒店工作崗位適應能力。獨創的互動式模擬餐廳，更是從根本上保證了教學質量，同時也開創了烹飪教育之先河。