水煮海蝦

水煮海蝦

基本介紹

  • 中文名:水煮海蝦
  • 主要食材:海蝦,蘿蔔
  • 分類:家常菜
用料,做法,

用料

材料
海蝦
蘿蔔
薑片
料酒
香蔥

做法

1. 蘿蔔切細絲,在開水裡焯熟,適量加鹽,滴幾滴油使蘿蔔更透亮
2. 焯蘿蔔的水加幾片薑片及香蔥頭,倒些料酒,繼續用來白灼海蝦
3. 蘿蔔鋪底,海蝦沿盤子邊沿擺放整齊,然後倒入高湯即可

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