正宗韓式五花肉

用料

1. 帶皮五花肉切成方片，厚度不要超過一厘米
2. 所有調料在一起調成醃肉醬汁。洋蔥是要擠汁，蒜要切成末放進去。醬料寧多勿少，多了不會鹹，少了就不是那個味了。量自己控制按比例調就好。糖他用的是韓國做菜用的糖漿，我就拿砂糖代替了。
3. 肉一片一片拿到醬料碗裡，讓整個肉片都裹滿醬料。
4. 沾好醬的肉片放到保鮮盒裡
5. 碼完一層再碼第二層。肉全放好後，剩下的醬汁可以全倒進盒子裡。蓋好蓋子，冰櫃里醃製。他給我說最少四個小時，我一般都是頭一天醃著第二天吃，醃的比較久。
6. 吃的時候，最好是不粘鍋，鍋里一小點油，一片一片放進去小火慢慢煎。一定要小火，因為醬料很稠，大火煎外面很容易就糊了，肉還沒煎到位。
7. 煎到肉自己出油，微乾焦的時候就可以啦～配什麼吃都很贊。