韓式烤五花肉片

基本介紹

• 中文名：韓式烤五花肉片
• 主要食材：五花肉，蔥
• 分類：韓式，烤箱菜

用料

材料	用量
五花肉	200克
蔥	5克
大蒜	1/2瓣
姜茸	1小匙
醬油	4大匙
蜂蜜	1大匙
香油	1大匙
料酒	1/2大匙
白芝麻	2小匙

做法

1. 將蔥切碎，大蒜磨成泥放入碗裡，加入所有調味料混合成醬汁

2. 五花肉洗淨，切成適當大小的肉片

3. 把切好的五花肉放入醬汁里至少醃30分鐘，中間要翻面多次，使兩面到可以充分滲入醬汁

4. 烤箱180度預熱5分鐘，烤盤鋪上錫紙，再放置烤網

5. 將醃過的五花肉平排放在烤網上

6. 以180度烤5分鐘，翻過另外一面再烤5分鐘，兩面金黃色，即可