韓式烤蘑菇五花肉

韓式烤蘑菇五花肉是一道美食，製作材料有五花肉等。

基本介紹

• 中文名：韓式烤蘑菇五花肉
• 外文名：Korean roast mushrooms pork belly
• 主料：五花肉
• 類別：菜品

食材

材料：香菇400g,五花肉300g.洋蔥一個。

調料：薑汁少許，蒜瓣4粒，鮮族辣椒醬3大匙，魚露少許，植物油少許。

製作方法

1.香菇洗淨去蒂，擠乾水分。

2.五花肉帶皮切片。

3.洋蔥縱切成8瓣，拆成小條，蒜瓣切碎。

4.將香菇，五花肉片，洋蔥加全部調料拌勻後放冰櫃冷藏醃製至少一小時（時間越久越入味）。

5.醃好後烤箱200度上下火熱風循環中層烤盤墊錫紙烤15-20分鐘，或者鍋中加少許油炒熟即可。