烤五花肉/韓式烤五花肉

烤五花肉/韓式烤五花肉是一道美食，主料為五花肉。

基本介紹

• 中文名：烤五花肉/韓式烤五花肉
• 主要食材：五花肉
• 調料：韓國辣椒醬、料理米酒
• 配料：蔥、姜、蒜、芝麻

調料

韓國辣椒醬2大匙,料理米酒1大匙，蔥姜蒜末各1大匙,糖1大匙,芝麻醬1/2大匙,韓國辣椒粉1小匙，芝麻1大匙,香油1大匙,涼開水2大匙

做法

1、烤肉醬的做法： 韓國辣椒醬2大匙,料理米酒1大匙，蔥姜蒜末各1大匙,糖1大匙,芝麻醬1/2大匙,韓國辣椒粉1小匙，芝麻1大匙,香油1大匙,涼開水2大匙，所有這些調和到一起，拌均勻即可。

2、五花肉用做好的“韓式烤肉醬”醃上3個小時左右。把肉盆上蓋保鮮膜，放到冷藏里。

3、醃好後取出。展平鋪到烤盤錫紙上。 烤箱預熱200度，然後放到烤箱裡，烤5分鐘就OK啦!(烤的時間要根據肉的厚薄，如果刀功過硬切的很薄，那2—3分鐘就足夠了。烤的時間太長肉就變老，不好吃了 )