檸檬芝士蛋糕/檸檬芝士餅

檸檬芝士蛋糕/檸檬芝士餅是一道由奶油芝士、消化餅等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:檸檬芝士蛋糕/檸檬芝士餅
  • 主料:奶油芝士、消化餅
菜譜信息
主料
奶油芝士:240克
消化餅,:240克
檸檬:1個
鮮奶油:170毫升
黃油(不含鹽的):66克
輔料
糖:4茶匙
做法步驟
1. 黃油預早室溫放置至軟身,消化餅掰成小塊。
檸檬芝士蛋糕/檸檬芝士餅
做法步驟
2. 用擀麵杖把消化餅輾碎後,把黃油放進餅碎,攪拌均勻。
檸檬芝士蛋糕/檸檬芝士餅
做法步驟
3. 把攪拌均勻的黃油餅碎倒進7寸的蛋糕模具里,用大湯匙從中間向四周把餅碎壓平、實。然後把完成的餅底放進冰櫃冷藏定型。
檸檬芝士蛋糕/檸檬芝士餅
做法步驟
4. 把奶油芝士倒進大碗裡,加入糖、檸檬汁和檸檬皮碎,攪拌均勻直至奶油芝士變得綿滑。
檸檬芝士蛋糕/檸檬芝士餅
做法步驟
5. 把鮮奶油倒進綿滑的奶油芝士混合物,然後打發至濃稠。
檸檬芝士蛋糕/檸檬芝士餅
做法步驟
6. 把濃稠的奶油芝士糊倒進蛋糕模具,用勺子或其他餐具把芝士糊均勻鋪在餅底上,然後放冰櫃冷藏過夜。
檸檬芝士蛋糕/檸檬芝士餅
做法步驟
7. 脫離模具,鋪上喜歡的水果,大功告成。
檸檬芝士蛋糕/檸檬芝士餅
做法步驟
8. 這是第二次做的成品圖。餅底比第一次的要薄。
檸檬芝士蛋糕/檸檬芝士餅
檸檬芝士蛋糕

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們