橙香麵包

橙香麵包，以溫牛奶，植物油製作而成的食品

基本介紹

• 中文名：橙香麵包
• 分類：麵包
• 主要食材：溫牛奶，植物油

用料

材料	用量
溫牛奶	120ml
植物油	2大勺
糖	3大勺
鹽	1/3小勺
雞蛋	一個
高筋麵粉	250g
奶粉	3大勺
酵母	2小勺
橙皮糖漿	2小勺

做法

1. 牛奶將糖漿搖勻，倒出
2. 溫牛奶120ml+植物油2大勺+糖3大勺+精鹽1/3小勺+雞蛋1個放入桶里。高筋麵粉250g+奶粉3大勺過篩加入，最後放酵母2小勺，酵母別碰到油鹽糖。
3. 和風麵包，750g，淺色
4. 揉面後，麵團還是比較濕粘的
5. 切下一半，裝進保鮮袋放了一天，也沒有變乾變硬