自己做才安心·麵包機的幸福食光

內容簡介

本書除了介紹11種麵包機的基本模式外，還收集了超人氣土司、美味內陷麵包、甜蜜朱古力與糕點以及天然健康果醬與優酪乳四大類別40種的美食配方。你還可以通過改變原材料、添加不同的餡料來做出各種創意麵包；書中介紹的每個配方中的材料都是經過計算得出的“黃金配比”，還計算出總重量和總熱量，既營養又健康；再配上詳細的步驟圖，即使是烘焙新手也能輕鬆地烤出香甜的麵包。你只需備好材料，輕鬆按下按鍵，麵包、點心、果醬、優酪乳……最天然健康的美味一機搞定，和家人一起烘焙幸福食光吧！

1關於麵包機
4基本工具介紹
5基本食材介紹
9麵包機基本模式介紹
12麵包機12 款基本模式麵包製作
C h a p t e r 1
超人氣吐司
番茄吐司
流淚吐司
亞麻籽吐司
黑芝麻吐司
蔓越莓吐司
洋蔥培根吐司
甜橙麻花吐司
雜糧吐司
果乳酪吐司
抹茶相思吐司
蔬菜吐司
乳酪火腿吐司
黑豆吐司
紫薯蔓越莓吐司
C h a p t e r 2
美味內餡麵包
養生枸杞麵包
佛卡夏麵包
貝果
橙香朱古力麵包
裸麥四彩豆卷
紫芋麻薯麵包
紅酒鳳梨麵包
紅豆牛奶麵包
咖啡鳳梨麵包
羅勒佛卡夏
黑糖麻薯麵包
紫米南瓜麵包
米麵包
繽紛水果籃
燕麥地瓜小餐包
裸麥鄉村
C h a p t e r 3
甜蜜朱古力與糕點
生朱古力
桂圓蛋糕
水果蛋糕
藍莓蛋糕
C h a p t e r 4
天然健康果醬與優酪乳
草莓優酪乳
草莓檸檬果醬
蜂蜜蘋果果醬
鳳梨萊姆果醬
奇異果香橙果醬
黑糖優酪乳
附錄
麵包機模式操作與食譜對照表

自己做才安心·麵包機的幸福食光

基本介紹

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