《榨菜品種及栽培關鍵技術》是2006年1月1日中國三峽出版社出版的圖書,作者是汪炳良。本書主要供農業生產第一線從事榨菜生產與推廣人員和農民使用。
基本介紹
- 書名:榨菜品種及栽培關鍵技術
- 作者:汪炳良
- 出版社:中國三峽出版社
- 出版時間:2006年1月1日
- 裝幀:平裝
- ISBN:9787802230613
《榨菜品種及栽培關鍵技術》是2006年1月1日中國三峽出版社出版的圖書,作者是汪炳良。本書主要供農業生產第一線從事榨菜生產與推廣人員和農民使用。
《榨菜品種及栽培關鍵技術》是2006年1月1日中國三峽出版社出版的圖書,作者是汪炳良。本書主要供農業生產第一線從事榨菜生產與推廣人員和農民使用。內容提要 農業、農村和農民問題,關鍵社會穩定和經濟發展,關係全面建設小康社會和建設社會主義新農村偉大戰略目標的實現。黨和政府一直高度重視“三農”問題。近年來,中共...
而且農技部門推廣“適當遲播、合理密植、配方施肥、病蟲綜防、適時收穫”為主要內容的榨菜優質高產栽培技術,提高菜農們的種植水平。2 生產要求 2.1產地要求 餘姚榨菜產地環境應符合“NY/T 5010 無公害農產品 種植業產地環境條件”的規定。2.2品種範圍 選擇適應性廣、耐肥性好、抗逆性強、抽薹遲、不易空心、瘤溝...
寧波市農業科學研究院、浙江大學農業與生物技術學院以株型直立,瘤狀莖莖形指數1左右,基部不貼地,無羊角,瘤溝淺,比常規品種縮頭種增產10%以上,耐病毒病,加工性狀優良,適宜浙江省春榨菜產區種植的雜交一代新品種作為育種目標。以莖瘤芥胞質雄性不育系09-05A為母本,以餘姚縮頭種高代自交系09-07為父本雜交...
栽培技術 在浙江省春榨菜產區種植,10月初播種,其他春榨菜產區可根據當地氣候條件做適當調整。苗床地宜選擇濕潤並排灌方便的田塊。播種量一般為6千克/公頃,稀播勻播,一般苗床地與大田的比例為1:10。在2片真葉期和4片真葉期各間苗1次,最終留苗密度宜控制在180株/平方米以內。選擇冷尾暖頭,苗齡35天左右時...
嚴格執行NY 5299-2005無公害食品 芥菜類蔬菜標準。具體按霞浦縣農業標準規範《莖瘤芥(榨菜)栽培技術規範》(NXP/TNY002.5-2000)進行操作。(四)榨菜的採收 1、採收標準:在1月下旬開始及時採收,掌握在分開頂端2-3片芯葉見苔高2-3厘米便可收割。2、莖瘤芥等級規格應符合下表的要求。莖瘤芥等級規格要求表 質量...
大田栽培一般畝產1600公斤左右。商品率達98%。品種簡介 審定編號:浙(非)審蔬2010002 品種名稱:冬榨1號(原名:合作1號)作物名稱:榨菜 選育單位:溫州市農業科學研究院 ,浙江大學農業與生物技術學院,瑞安市農業局,瑞安市閣巷榨菜專業合作社 品種來源:‘瑞安香螺種’系統選育 產量表現 據2007~2008年度多點品種...
拌勻後裝入特製的榨菜罈中,層層壓實、裝滿,壇口菜面撒一層食鹽與辣椒粉的混合料,用聚乙烯薄膜緊封壇口,在陰晾乾燥處保存,經3-4個月即為成品。從70年代開始,四川榨菜除以大包裝形式(原壇)外運銷售外,已經普遍採用真空、密封和殺菌技術進行罐裝或軟包裝等小型包裝銷售。重慶榨菜與浙江榨菜加工工藝的基本區別...
1953年,涪陵榨菜被國家納入二類物資管理,由中商部直接計畫調撥,成為定量供應各省、市、自治區以及軍需、出口的主要商品。1959年和1978年,中商部、全國供銷合作總社先後兩次在涪陵舉辦全國青菜頭種植、榨菜加工培訓班,並從涪陵抽派技術人員到全國各地指導生產,大力發展。從此,榨菜逐漸傳到中國各省、市、自治區一些...
栽培的主要品種有“紅衛半碎葉”等,生產實行標準化。隨著市場經濟的發展和產品銷售渠道的拓寬,海寧榨菜加工業迅速崛起,湧現了大批設備先進、技術力量雄厚的專業加工企業,並創建了一批在大陸、港台乃至歐美地區具有較高知名度的名優品牌,產品遠銷日本、泰國、馬來西來、美國、加拿大及港澳地區。產品產地 浙江省嘉興市...
第一章 榨菜概述 第一節 榨菜的生產意義 第二節 榨菜的生物學特性 第三節 榨菜的品種 思考題 實習 第二章 榨菜栽培技術 第一節 播種育苗 第二節 整地定植 第三節 田間管理 第四節 病蟲害防治 思考題 實習 第三章 榨菜的加工 第一節 榨菜的採收與留種 第二節 榨菜的醃製 第三節 榨菜加工 思考題 實習...
同時,為進一步加快榨菜優良品種及高效栽培技術的套用和推廣,切實幫助廣大菜農學習掌握實用技術知識、提高種植經濟效益,浙江省從事榨菜遺傳育種及栽培技術研究的一線科技人員在長期榨菜科研生產實踐過程中,結合浙江省的生產實際情況,同時也參考了其他地區的相關成功經驗和科研成果,對其進行科學總結、精心歸納,《榨菜品種...
2013年12月,原國家質檢總局批准對“大邑榨菜”實施地理標誌產品保護。地理標誌 地域保護範圍 大邑榨菜產地範圍為四川省大邑縣安仁鎮、王泗鎮、晉原鎮、悅來鎮、蘇家鎮、青霞鎮、上安鎮共7個鄉鎮現轄行政區域。質量技術要求 原料要求 青菜頭:選用產地範圍內種植的青菜頭。配料:食用鹽、白砂糖,符合國家標準規定。生...
榨菜品種改良栽培技術重慶市工程實驗室是重慶市發展和改革委員會組織,依託重慶市渝東南農業科學院建立的榨菜科技創新平台。研究方向 進行榨菜種質資源的蒐集鑑定研究與保護和優異基因的發掘創製;以榨菜重要經濟性狀遺傳規律、分子標記輔助育種技術、細胞工程育種技術、基因工程育種技術為重點,開展育種材料及育種技術的創新...
半碎葉榨菜 半碎葉榨菜是一個芥菜品種,持有人是桐鄉市農業局。持有人 桐鄉市農業局。
18世紀,榨菜未發明以前,民間做包包菜(青菜頭)鹹菜只供家庭食用。大的寺廟種植包包菜,製作泡菜和乾鹹菜,除可供自食外,主要用於廟會筵席,招待香客。而涪陵人邱壽安發現了榨菜蘊含的商機,組織改進加工技術,將這種新的青菜頭醃菜製品命名為“榨菜”,投放商品市場,並不斷培育和開闢銷售市場,開啟了中國榨菜業的...
栽培技術 選地播種 制種地的選擇:莖瘤芥是一種常異花授粉植物,極易與兒菜、棒菜、大頭菜等芥菜類作物雜交,與白菜等作物也易雜交,因此在制種地的規劃和選擇時,一定要注意制種地的隔離條件。一般要求離上述作物空間距離1000米左右,可考慮利用山體、樹林等進行空間隔離,距離400米左右。同時要選擇土質較好、排灌...
涪雜3號適宜在中國重慶海拔500米以下莖瘤芥主產區作榨菜加工原料秋季種植。栽培技術 宜9月上中旬播種育苗。按照每1公頃大田準備苗床600~750平方米,用種量600~750克/公頃。當75%幼苗子葉平展時,應注意抗旱保苗,並預防幼苗徒長。當幼苗出現第2片真葉時,進行第一次勻苗和追肥,苗距保持3~4厘米。當出現第3片...
涪雜8號適宜在中國重慶市海拔600米以上莖瘤芥產區作二季榨菜栽培及重慶、四川、湖南、雲南、貴州等地作為榨菜加工原料栽培。栽培技術 在海拔600米以上兩季莖瘤芥產區,10月10日前後播種,育苗移栽,培育壯苗,當菜苗具5~6片真葉時適時移栽,規格為20.0厘米×33.3厘米,每窩單株,畝植10000株左右。移栽前每畝用有...
每畝栽植密度,適期播種的大型品種為4000株左右,晚播者或小型品種的密度可增加。栽植過程中除施氮肥外,結合施用磷、鉀肥可提高產量和品質,並可減少莖用芥菜的空心率。栽培技術 莖用芥菜又名青菜頭、包包菜、羊角菜、筍子菜、棒菜、莖瘤芥、榨菜等。為十字花科二年生蔬菜。榨菜是莖用芥菜的製成品,最初由於加工...
主要職能:開展作物學、園藝學、農業資源利用研究;以莖瘤芥(榨菜)、水稻、玉米、特種作物的種質資源和育種研究為主攻方向,配套開展其植物保護、土壤農化、栽培與加工技術研究;承擔國家、重慶市和本區有關農業科學技術項目,從事農作物新品種、農業新技術的研究、試驗、示範與推廣和農業科技成果轉化,為我區特色農業...
增產28.5%。適宜種植區域 適應在川東及重慶市榨菜產區推廣種植。品種來源 該品種是以榨菜不育系118-3A作母本,以地方良種自交系“永安小葉”(代號154)作父本配組的雜一代榨菜品種,母本是利用芥菜型油菜雄不育系“歐新A”作母本,與地方品種“巴中羊角菜”作父本雜交後連續回交後形成的穩定不育系118-3A。
20世紀30年代引入浙江,在浙江,經過不斷的品種篩選,培育出了適合浙江自然條件的另一生態型品種。與此同時,在栽培技術、加工工藝方面,吸取四川的傳統經驗結合浙江的具體條件進行了一系列的改革和創新,使莖瘤芥在浙江迅速發展起來,並由浙江又擴散到江蘇。目前,莖瘤芥在浙江的種植規模和浙式榨菜的商品數量已與四川相當...