基本介紹
- 中文名：棒骨蓮藕湯
- 主料：棒骨 蓮藕
- 調料：鹽
- 特色：清淡爽口，營養豐富。
材料,烹製方法,
相關詞條
- 棒骨燉藕湯
棒骨燉藕湯是一道菜品，屬於家常美食。主要原料有豬大骨頭，主要配料包括調料有蓮藕、食鹽、醋等，通過燉煮的方法製作而成。做法 難度：初級入門 人數：3人份 準備時間：5分鐘 烹飪時間：＜90分鐘 材料 主料：豬大骨頭1根 輔料：蓮藕1節 調料：食鹽適量、醋適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、小蔥適量、水適量、...
- 棒骨藕湯
棒骨藕湯是一道由蓮藕、棒骨等食材製成的美食。棒骨藕湯味美湯鮮，鮮香可口。做法 1.鍋內坐水，放花椒，生薑1塊拍碎，蔥結1個，下剁裂的棒骨，加入1勺料酒，煮至血腥浮沫起，撈出棒骨溫水沖淨浮沫備用；2.燉鍋一次性加足清水，放入薑片、蔥結，大火煮開後，加入1中的棒骨，再次煮開後將翻滾的浮沫撇清...
- 棒骨蓮藕湯
棒骨蓮藕湯 棒骨蓮藕湯是一道湯品，製作原料有蓮藕、裡脊肉、無花果、南杏仁等。材料 輔料：蓮藕、裡脊肉、無花果、南杏仁 烹製方法 1、將裡脊肉、棒骨放入水中焯至變色後撈出用清水沖洗乾淨，放入電壓力中，再加入蓮藕、無花果、南杏仁，調至煲湯檔，煲好後加鹽調味即可；2、如用沙鍋則煲2個小時即可。特點 ...
- 大骨蓮藕湯
大骨蓮藕湯是以豬棒骨、蓮藕、玉米塊、枸杞為主材的菜餚名，輔料是鹽、料酒、白鬍椒、雞精等。材料 豬棒骨 蓮藕 玉米塊 枸杞 輔料 鹽 料酒 白鬍椒 雞精 蔥姜 醋 做法 1 主料 棒骨 2 配料 枸杞 玉米 蓮藕 3 鍋中放水加入棒骨。4 加入料酒 蔥姜 大火燒開。5 用勺撇去血沫。6 加入醋轉小火煲至2小時。
- 蓮藕豬骨湯
蓮藕排骨湯是廣東省、湖北省傳統的地方名菜。老少皆宜的，營養滋補的湯。豬骨砍成小塊，蓮藕去皮後，蓮藕切成小塊，紅棗去核。豬骨洗淨，用開水略燒開，目的是除腥，去髒。鍋中重新加水燒開，放入豬骨，蓮藕一起沸後再用小火煲1個小時。按各人的飲食習慣，放進適量的芹菜和鹽即可。菜品特色 蓮藕味甘性平，有...
- 蓮藕燉骨頭湯
蓮藕燉骨頭湯以豬大骨頭，蓮藕，紅棗，調料為主料的食品。做法 1、將豬骨在沸水裡煮開後清洗乾淨。2、煲內清水煮沸，放入所有的材料。3、大火開後轉中小火煲1.5個小時後調入鹽即可。營養成分 蓮藕能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好藥材。骨頭湯可以補鈣，用於孕期產婦食用...
- 枸杞大骨蓮藕湯
枸杞大骨蓮藕湯是以豬棒骨、蓮藕、玉米塊、枸杞為主料製做的美食。做法 1 主料 棒骨 2 配料 枸杞 玉米 蓮藕 3 鍋中放水加入棒骨。4 加入料酒 蔥姜 大火燒開。5 用勺撇去血沫。6 加入醋轉小火煲至2小時。7 蓮藕切成滾刀塊。8 蓮藕塊 玉米塊 枸杞一起下入湯鍋中，繼續煮至30分鐘 材料 豬棒骨 蓮藕 ...
- 蓮藕骨頭湯
蓮藕骨頭湯，家常菜系，採用老蓮藕以及骨頭熬制而成，營養豐富，湯味鮮美，適合老少及一般人食用。具有清熱消痰、補血養顏的作用。開鍋後，以均勻的微火來煨制。無論火候和用時都是恰到好處的，在烹製的過程中，將原料中的精華完全煲出，溶於湯中。如此煲制出的的湯品，無論營養和滋味都更上一層樓。材料 主...
- 蓮藕大骨紅棗湯
蓮藕大骨紅棗湯是一道以藕、豬大骨頭、棗為主材的美食。主料 藕適量、豬大骨頭適量 輔料 棗(乾)適量 調料 食鹽適量 做法 1.大骨過水，去血水。2.紅棗洗淨，蓮藕去皮切塊。3.將過水大骨和蓮藕、紅棗一起放入電高壓鍋，加上適量水。4.煲上一到半小時就可以了，簡單方便。營養功效 1、蓮藕是傳統止血藥物，有...
- 蓮藕玉米大骨湯
大骨頭洗淨，跟冷水一起下鍋，開大火煮（買大骨時，讓師傅把骨頭一斬成兩截，這樣骨髓的營養也能燉到湯里了）開後再煮3-5分鐘，當鍋里飄滿浮油、浮沫時即可關火 撈出大骨，然後在溫水下沖洗乾淨待用 藕、玉米、大棗、蔥、姜洗淨控乾水份 將玉米切段，蓮藕切成滾刀塊 把焯過水的大骨，放入煮鍋（最好...
- 玉米蓮藕棒骨湯
玉米蓮藕棒骨湯是一道以玉米、蓮藕、棒骨為主要食材製作的菜品。輔料 大蔥 姜 枸杞 鹽 雞精 營養分析 藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、...
- 棒骨蓮藕海帶湯
棒骨蓮藕海帶湯是一道美食，由蓮藕，棒骨，海帶結，姜等原料製作而成。材料 蓮藕2節，棒骨一個(約500g)，海帶結100g，姜2片 調料 鹽，味素 做法 1、將蓮藕洗淨去結去皮，斜切成小塊。2、棒骨放入鍋中，注入足夠的水，煮開。3、在棒骨湯快開的時候，用筷子按順時針方向攪動，這時血沫也會一起浮上來，用...
- 蓮藕棒骨海帶湯
蓮藕棒骨海帶湯是一種美食，主要食材有排骨、海帶等。材料：蓮藕2節，棒骨一個(約500g)，海帶結100g，姜2片 調味料：鹽，味素 做法：1、將蓮藕洗淨去結去皮，斜切成小塊。2、棒骨放入鍋中，注入足夠的水，煮開。3、在棒骨湯快開的時候，用筷子按順時針方向攪動，這時血沫也會一起浮上來，用勺子將血沫清除...
- 筒子骨蓮藕湯
筒子骨蓮藕湯，藕1節、豬大骨頭1根、食鹽適量、姜適量、料酒適量、小蔥1根。菜品特色 藕1節、豬大骨頭1根、食鹽適量、姜適量、料酒適量、小蔥1根 做法 將骨頭洗乾淨，加入湯鍋中，加入大半鍋的清水，加入蔥姜料酒，大火燒開，撇去浮沫 加入蓮藕片，改小火慢燉1個半小時，加入鹽調味即可 營養價值 藕含有澱粉...
