棉花糖版牛軋糖

棉花糖版牛軋糖是以無鹽黃油、白色棉花糖、奶粉、熟花生為主料的菜品。

基本介紹

• 菜名：棉花糖版牛軋糖
• 難度：普通
• 時間：30-45分鐘

原料

無鹽黃油、白色棉花糖、奶粉、熟花生

做法

1.我買的去皮生花生，烤箱150度，烤15-20分鐘至熟
2.不粘鍋內放入黃油，開火加熱至融化
3.倒入棉花糖
4.用刮刀不斷攪拌至黃油融入棉花糖里
5.關火，倒入奶粉
6.攪拌混合均勻，如果感覺不太好混合可以開小火稍微加熱下，有助於混合
7.把棉花糖倒入花生中，我用的是不粘烤盤，如果沒有不粘烤盤就墊油布
8.整形，讓花生和棉花糖混合起來，我直接上爪子~
9.把糖鋪平
10.放涼後可以切件，包上糖紙，大功告成~

小貼士

1、做糖的花生最好現烤，因為溫溫的花生有助於糖的融合，如果用涼花生，花生比較容易混不進糖里，會散

2、沒有不粘烤盤就用油布墊，好操作，不建議用油紙