基本介紹
- 中文名:牛軋糖棉花糖版
- 主要食材:棉花糖,花生
用料
材料 | 用量 |
棉花糖 | 80G |
花生 | 50G |
蔓越乾(可不放) | 20G |
無鹽黃油(可不放) | 20G |
無糖奶粉 | 40G |
保鮮膜 |
做法
1. 首先稱好所有的材料,並準備好工具(一個勺子,餐刀,大碗,搗棒,保鮮膜) | |
2. 花生米稱好放進容器,用搗棒搗碎(注意不要太碎) | |
3. 奶粉和蔓越莓乾也放進去稱好 | |
4. 棉花糖放進大碗裡,然後進微波爐轉40-50秒(注意不能讓棉花糖溢出碗),轉好的樣子如圖 | |
5. 棉花糖轉好後拿出,快速倒進容器里的奶粉花生 | |
6. 快速攪拌 | |
7. 攪拌均勻後放到先準備好的保鮮膜上 | |
8. 餐刀抹點黃油把粘在糖上的勺子剝出來 | |
9. 在上面加一張保鮮膜並整形 | |
10. 整形完畢後放冰櫃冷凍十五分鐘左右,如果凍的時候太長拿出來很硬,就放在室內回溫 | |
11. 拿出來後,剝掉保鮮膜,在表面撒點奶粉,底部也抹上奶粉 | |
12. 切成自己喜歡的大小 | |
13. 包上漂亮的糖紙 |