純手工牛軋糖

純手工牛軋糖

基本介紹

  • 中文名:純手工牛軋糖
  • 主要食材:黃油,棉花糖
用料,做法,

用料

材料
用量
黃油
55克
棉花糖
180克
奶粉
130克
花生碎
200克

做法

1. 很簡單得配料,而且一次成功
純手工牛軋糖

2. 用不粘鍋把黃油融化,儘量用中小火,整個過程一直可以使用中小火
純手工牛軋糖

3. 黃油全面融化後把棉花下鍋,慢慢攪拌一起和黃油混在一起
純手工牛軋糖

4. 棉花糖和黃油融為一體後,小火倒入奶粉攪拌均勻
純手工牛軋糖

5. 最後加入花生 用手揉成抱團,放在矽膠墊上面,用保鮮膜蓋住,擀麵棒擀扁
純手工牛軋糖

6. 擀成長方型後趁熱切成小塊(如中途冷卻變硬後,可放回鍋中加熱幾秒後再切)
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7. 裡面包了糯米紙,外面包了糖衣。上述配料正好做了約1斤1兩糖,130餘個
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