朱古力花生牛軋糖

基本介紹

• 中文名：朱古力花生牛軋糖
• 主要食材：棉花糖，黃油

用料

材料	用量
棉花糖	100g
黃油	25g
奶粉	70g
花生	100g
可可粉	10g
86%黑巧	21g

做法

1. 黃油放不粘鍋小火融化
2. 倒入棉花糖
4. 完全融化並攪勻後倒入混合均勻的奶粉和可可粉
5. 用橡皮刮刀拌勻，最後關火併倒入熟花生碎，繼續用刮刀拌糖。稍冷卻後用手揉糖，使花生碎均勻分布。
6. 糖在烤盤中整成厚薄均勻的大糖塊，放冰櫃冷藏幾分鐘後切塊即可。