基本介紹
- 中文名：桃膠皂角米銀耳湯
- 主要食材：桃膠，皂角米
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
桃膠 | 8顆 |
皂角米 | 15顆 |
銀耳 | 一朵 |
蓮子 | 10顆 |
百合乾 | 15片 |
紅棗 | 8顆 |
冰糖 | 適量 |
水 | 1000ml |
做法
1. 桃膠泡發12小時後洗淨雜質，皂角米洗淨後泡發12小時 |
2. 銀耳、百合乾泡發3小時後洗淨，銀耳撕成小片 |
3. 將桃膠、銀耳、紅棗、冰糖和泡皂角米的水放入電燉鍋中，開水下鍋慢燉兩個小時 |
4. 兩小時後加入皂角米、百合乾、蓮子繼續燉一個小時即可食用 |
桃膠皂角米銀耳湯
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