桂花蓮子湯

蓮子性味甘平，微澀，具有健脾理胃，止瀉澀腸，養心安神，補腎固精之功效，能厚腸胃。 桂花性溫味甘。 此湯有溫中散寒，補心益脾，暖胃止痛之效，於腸胃虛寒者有益。桂花蓮子湯美味又營養。

基本介紹

• 中文名：桂花蓮子湯
• 主要原料：蓮子，糖桂花
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

製作材料

主料

• 蓮子(10克)
  
• 糖桂花(0.5克)
  

調料

• 水(適量)
  
• 白糖(適量)
  

廚具

• 燉盅
  

製作步驟

1、蓮子洗淨

2、倒入燉盅

3、加入清水

4、電燉鍋中倒入少量水

5、放入燉盅

6、蓋上蓋子，低溫檔隔水燉煮2小時左右

7、蓮子酥爛

8、放入白糖

9、加入糖桂花

10、攪拌至溶化，再燜5分鐘

11、盛出食用