桂圓山藥蒸甲魚

桂圓山藥蒸甲魚是一道美食，主要原料是山藥、桂圓肉和甲魚等。

基本介紹

• 中文名：桂圓山藥蒸甲魚
• 主要食材：山藥30克，桂圓肉20克
• 輔料：甲魚1隻約重500克
• 工藝：清蒸

做法：

先將甲魚宰殺，洗淨去腸雜及頭爪，加適量水，與山藥、桂圓清蒸至爛熟，吃肉喝湯。

藥用價值：

主要治療再生障礙性貧血肝腎陰虛型：眩暈、心悸、氣促、盜汗、失眠多夢、月經過多或遺漏不止，舌質紅少苔，脈弦細。