枸杞羊肉煲

枸杞羊肉煲是一道美食，製作材料有枸杞子50克，羊腎100克，羊肉100克，姜10克，胡椒粒等。

基本介紹

• 中文名：枸杞羊肉煲
• 主要食材：枸杞子50克，羊腎100克，羊肉100克
• 口味：鮮美
• 輔料：姜10克，胡椒粒5克，清湯1800克

材料

用料原材料：枸杞子50克，羊腎100克，羊肉100克，姜10克，胡椒粒5克，清湯1800克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、將羊腎去臊切塊氽水洗淨，羊肉切蠶豆丁大小氽水，枸杞子洗淨，姜切片待用。

2、取淨鍋上火，放入清湯、羊肉、羊腎、胡椒粒、薑片，大火燒開轉小火燉45分鐘加入枸杞子再燉5分鐘調味即成。