基本介紹
- 中文名：枸杞山藥老雞湯
- 主要食材：老母雞，枸杞
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
老母雞 | 一隻（三斤半） |
枸杞 | 一小撮 |
野山藥 | 半根 |
黑木耳 | 一點 |
做法
1. 山藥去皮切小塊 |
2. 砂鍋加水漫過雞身 放入蔥姜 |
3. 湯滾後放入泡發好的木耳 |
4. 再轉小火燉了一個下午 |
5. 雞湯燉好後在吃之前加入山藥塊 |
6. 野山藥易爛 燉十分鐘即可 |
7. 出鍋前加鹽 可灑入少許蒜花起香 |
枸杞山藥老雞湯
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