東江瓤豆腐是廣東省東江地區客家傳統名菜,東江是珠江支流,其源東出尋烏水,西出九曲河,由江西南部入廣東,至龍川縣五合附近匯合,折向家菜,下游經珠江三角洲到...
瓤豆腐是一道傳統的特色名菜,屬於徽菜或廣東客家菜。主料為豆腐和精腿肉,其特點形似櫻桃,色澤金黃,外脆里嫩,酸甜適口。根據史料記載,瓤豆腐與朱元璋或孫中山有...
菠菜燴豆腐香菇豆腐筍家常豆腐八仙迎豆腐東江瓤豆腐小墨魚燉豆腐春韭炒豆腐宮保豆腐麻婆豆腐奶汁豆腐腐竹肚片套餐糟香豆腐盒夾沙豆腐...
豆角、芸豆、豌豆、蠶豆、荷蘭豆、豆腐、豆皮、腐竹、豆芽菜、豆類美食全收錄。[...東江瓤豆腐 什錦豆腐腦 清鮮小豆腐 松仁火腿豆腐 大蝦燒豆腐 番茄燜豆腐 脆皮豆...
東江瓤豆腐 煎瓤涼瓜 冬筍鵪鶉松 扒瓤竹蓀筒 蚝油牛肉 沙茶牛肉 燉禾蟲 七彩瓤豬肚 紅扒羊肉 紅柳兔絲 香露燉雞 煎封鯧魚 油泡魚青丸 乾煎蝦碌 香芋扣肉 霉...
《豆類美食108》內容簡介:豆角、芸豆、豌豆、蠶豆、荷蘭豆、豆腐、豆皮、腐竹、...東江瓤豆腐什錦豆腐腦清鮮小豆腐松仁火腿豆腐大蝦燒豆腐番茄燜豆腐...
東江瓤豆腐鹹魚雞米豆腐煲鮮蝦燴冬蓉風衣雪耳湯魚翅撈飯鮮蓮冬瓜盅肉丸燜冬瓜蟹黃雞汁魚肚肉末煮豆乾火腿扒薺菜滑蛋蝦仁揚州炒飯江蘇風味家常菜...
東江瓤豆腐涼拌蜇絲肉丸燜冬瓜鮑汁扣海參鹹魚雞米豆腐煲魚翅撈飯火腿扒薺菜蟹黃雞汁魚肚奶油素燴滑蛋蝦仁糖醋排骨肉末煮豆乾椒乳茼蒿肉絲錦銹牛肉絲[1] ...
蟹粉豆腐東江瓤豆腐客家釀豆腐什錦豆花油燜春筍雪菜炒冬筍上湯冬菜青瓜油辣萵筍桃仁山藥泥蛋黃山藥京醬蒜香素圓脆皮洋蔥圈酸鮮辣甘藍...
粵菜是中國著名八大菜系之一,由廣州菜、潮州菜、東江菜融會而成,素來以精湛的...編輯 東江瓤豆腐鹽焗雞果仁百合玻璃白菜豆漿魚片紅扒魚肚白斬雞咕嚕牛肉大良...