杭州菜精華

基本信息

頁　數：111

紙　張：膠版紙

I S B N：9787534114175

包　裝：平裝

本書採擷了杭州菜、點精品174款，配以西湖的秀麗景色作為陪襯，使讀奢侈有一種“吃在杭州、游在西湖”的美好感受。

本書以彩照伴文的形式系統介紹杭州菜、點精品174款，杭州菜以製作精細，口味清鮮，注重原味，創新求變的特色而享譽烹飪界。

杭州菜以製作精細，口味清鮮，注重原味，創新求變的特色而享譽烹飪界，受到消綱者的青睞，是中華烹飪藝苑中的一朵奇葩。

本書採擷了杭州菜、點精品174款，配以西湖的秀麗景色作為陪襯，使讀奢侈有一種“吃在杭州、游在西湖”的美好感受。