杞子田七煲雞湯

杞子田七煲雞湯是一道美食，製作材料有雞、豬肉、枸杞子、三七等。

基本介紹

• 中文名：杞子田七煲雞湯
• 主要食材：雞400克,
• 口味：原本味
• 配料：枸杞子25克,三七8克

食譜信息

菜系及功效：氣血雙補食譜 幼兒菜譜 補虛養身食譜 明目食譜 益智補腦食譜

口味：原本味

工藝：煮

製作材料

主料：雞400克,豬肉(瘦)200克

輔料：枸杞子25克,三七8克

調料：姜5克

製作工序

1. 雞切去腳，洗淨，放入滾水中煮十分鐘，取起洗淨，滴乾水。豬肉放入滾水中煮五分鐘，取起洗淨。

2. 杞子洗淨，田七洗淨，搗碎。

3. 水12杯或適量放入煲滾，放入雞，豬肉，杞子，田七，姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。