三七杞子燉烏雞

材料

用料原材料：烏雞350克，三七8克，紅棗、枸杞子各10克，姜10克，清水1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、烏雞斬塊汆水，三七洗淨，紅棗、枸杞子洗淨，姜切片待用。

2、淨鍋上火，放入清水、烏雞、薑片、三七、紅棗、枸杞子，大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。