三七杞子燜烏雞

三七杞子燜烏雞，是一道美食，主要製作材料有烏雞、三七等。

基本介紹

• 中文名：三七杞子燜烏雞
• 主要食材：烏雞、三七
• 輔料：紅棗、枸杞、姜
• 調料：雞精、糖、胡椒粉

材料

烏雞350克，三七8克，紅棗、枸杞子各10克，姜10克，清水1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、烏雞斬塊氽水，三七洗淨，紅棗、枸杞子洗淨，姜切片待用。

2、淨鍋上火，放入清水、烏雞、薑片、三七、紅棗、枸杞子，大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。