基本介紹 中文名:田七烏雞煲食譜是否含防腐劑:否適宜人群:所有副作用:無 製作材料,製作方法,田七烏雞煲的製作要訣,小帖士-健康提示,菜系及功效, 製作材料主料:烏骨雞600克輔料:三七6克調料:鹽8克製作方法1. 烏雞洗淨切塊;2. 烏雞與田七加適量水,用大火煨煮;3. 待雞塊熟爛後加鹽調味即可。田七烏雞煲的製作要訣儘量少用蔥、姜、蒜。小帖士-健康提示1. 健脾益胃;2. 烏骨雞性平味甘,能養陰退熱;3. 田七性溫,味甘、微苦,具有止血散淤、消腫定痛之功效;4. 本菜含有豐富的維生素A、維生素B群、維生素C、粗纖維、蛋白質以及鈣、鐵、磷等礦物質。菜系及功效活血化瘀食譜止血調理食譜胃調養食譜滋陰食譜跌打骨折食譜