未來食品科學

《未來食品科學》是廣州市生物技術學會主辦、中國生物工程學會食品生物技術專業委員會提供學術支持，未來科學傳媒出版有限公司（Future Science Media Publishing Co., Limited）負責出版發行的食品類中文季刊。

基本介紹

• 中文名：未來食品科學
• 主辦單位：廣州市生物技術學會
• 編輯單位：未來科學傳媒出版有限公司
• 創刊時間：2021年

辦刊歷史

2021年，《未來食品科學》創刊。

辦刊條件

《未來食品科學》主要以世界各地食品科學研究人員、企業研發人員、政府部門工作人員、高等院校等相關教學人員為主要讀者，主要刊載國內外食品行業的高新技術和新的研究開發成果，體現了國內食品行業的前沿科研成果，代表了食品行業中的領先學術水平。主要刊登內容包括：食品風味、食品化學、食品生物化學、食品物性學、食品營養學、食品貯藏與加工、食品發酵與釀造、食品微生物、食品安全、食品加工等領域的最新研究進展及最新研究成果等。