未來食品(食品領域的科學術語)

未來食品是一個食品領域的科學術語。

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未來食品是食品技術（FT）、生物技術（BT）和信息技術（IT）相融合的高技術產業，日益受到廣大消費者關注，已經成為今後食品科學發展的一個重要方向。未來食品的研究、開發和製造需要生物發酵技術的賦能。