木耳蓮子羹

木耳蓮子羹是一道以木耳、蓮子為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：木耳蓮子羹
• 分類：羹
• 主要食材：乾木耳 鮮百合
• 輔料：香蕉 枸杞

製作食材

主料：乾宙府道櫃木耳15克,鮮百合120克 香蕉2根枸杞5克

調料：冰糖100克 水3杯

製作方法

1、乾木耳泡水2小時，揀去老蒂糊船辣及雜質後撕成小朵，加請驗雅水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出捆匙才備用。

2、新鮮百合拔開洗淨去老蒂。

3、香蕉洗淨去皮，切為朽享姜0.3cm小片。

4、將所有材料放入燉盅中，加調味料入櫻海戒囑蒸辨臘籠蒸半個小時即可。

註：此湯具養陰潤肺，生津整腸之效。