木耳山藥炒西芹

基本介紹

• 中文名：木耳山藥炒西芹
• 主要食材：山藥，木耳
• 分類：快手菜，家常菜，蔬菜，素食，炒

用料

材料

山藥

木耳

西芹

蒜

澱粉

做法

1. 乾木耳提前二十分鐘用清水發好。
2. 山藥去皮，切薄片。西芹斜刀切片。
3. 放油燒熱，用蒜瓣爆鍋。依次加入木耳炒、芹菜、山藥炒熟。
4. 加鹽，少許料酒、糖、味素。加水澱粉勾芡。出鍋裝盤。