青椒木耳炒山藥

青椒木耳炒山藥是一道營養健康的美味炒菜。具有味道鮮美、口感豐富、營養全面、強身健體的特點，製作原料主要有青椒、木耳、山藥等。

基本介紹

• 中文名：青椒木耳炒山藥
• 主要原料：山藥
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

介紹

青椒木耳炒山藥的做法很簡單，特別適合老人和小孩經常食用。

原料

主料

山藥。

輔料

木耳、青椒、胡蘿蔔、姜。

調料

鹽、味素、糖、雞粉、食用油。

製作步驟

1、山藥去皮、洗淨後切片。

2、木耳泡發好後去掉老根備用。

3、青椒、胡蘿蔔切片備用。

4、姜切末備用。

5、鍋中做油，6成熱時下入山藥、木耳大火煸炒至全熟。

6、下入胡蘿蔔炒勻後加鹽、味素、糖、雞粉調味。

7、下入青椒大火煸炒至斷生後勾薄芡即成。

小貼士：

1、本菜以鹹鮮為好，不要放入過多糖。

2、注意火候，不要將山藥炒至變色。