《有機蔬菜栽培實用技術》是2014年化學工業出版社出版的圖書，作者是徐衛紅。
基本介紹
- 中文名：有機蔬菜栽培實用技術
- 作者：徐衛紅
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2014年05月
- ISBN：7122198235
內容簡介,目錄,
內容簡介
徐衛紅等編著的《有機蔬菜栽培實用技術》系統介紹了有機蔬菜生產對種苗、土壤、灌溉水及施肥的基本要求，有機蔬菜病蟲草害防治的基本原則和主要防治方法，有機蔬菜產品的採收、貯藏和保鮮技術等基礎理論；詳細介紹了番茄、黃瓜、大白菜、芹菜、西瓜、結球甘藍、菜豆、胡蘿蔔、菠菜和萵苣等蔬菜的主要栽培品種、栽培技術要點、施肥與病蟲防治具體方法等現代實用技術。並附有有機食品認證的基本要求、認證程式和有機農產品標誌管理等。
《有機蔬菜栽培實用技術》內容充實，突出實用性和針對性，科學實用、技術規範、通俗易懂，具有較強的指導性和可操作性，既可作為高等農林院校的農學、園藝等專業的教科書或教學參考書，也可作為農業實用技術培訓教材，還可供農業科技人員及菜農閱讀參考。
目錄
上篇 有機蔬菜基礎理論
第一章有機蔬菜生產概述
一、發展有機蔬菜的意義
二、有機蔬菜生產和消費的現狀
三、我國有機蔬菜生產存在的問題
四、有機蔬菜生產的發展前景
第二章有機蔬菜生產的基本要求
一、有機蔬菜生產基地的基本要求
二、有機蔬菜種苗的基本要求
三、有機蔬菜灌溉用水的基本要求
四、有機蔬菜養分管理的基本要求
第三章有機蔬菜病蟲草害的防治原則與主要方法
一、植物保護基本原理
二、有機蔬菜病蟲草害防治的基本原則
三、有機蔬菜病蟲草害防治主要方法
第四章有機蔬菜產品的採收與采後處理
一、有機蔬菜產品的採收
二、有機蔬菜採收後的處理方法
下篇 主要蔬菜有機栽培技術各論
第五章番茄
一、生物學特性
二、類型及品種
三、栽培季節
四、育苗
五、定植
六、田間管理
七、主要病蟲害防治
第六章黃瓜
一、生物學特性
二、品種選擇
三、栽培季節
四、育苗
五、定植
六、田間管理
七、主要病蟲害防治
第七章大白菜
一、生物學特性
二、品種選擇
三、栽培季節
四、育苗
五、定植
六、田間管理
七、主要病蟲害防治
第八章芹菜
一、生物學特性
二、類型及品種
三、栽培季節
四、栽培技術
五、主要病蟲害防治
第九章西瓜
一、生物學特性
二、品種選擇
三、栽培季節
四、育苗
五、定植
六、田間管理
七、主要病蟲害防治
第十章結球甘藍
一、生物學特性
二、品種選擇
三、栽培季節
四、育苗
五、定植
六、田間管理
七、主要病蟲害防治
第十一章菜豆
一、生物學特性
二、品種選擇
三、栽培季節
四、育苗
五、定植
六、田間管理
七、主要病蟲害防治
第十二章胡蘿蔔
一、生物學特性
二、品種選擇
三、栽培季節
四、育苗
五、定植
六、田間管理
七、主要病蟲害防治
第十三章菠菜
一、生物學特性
二、品種選擇
三、栽培季節
四、育苗
五、定植
六、田間管理
七、主要病蟲害防治
第十四章萵苣
一、生物學特性
二、類型及品種
三、栽培季節
四、育苗
五、定植
六、田間管理
七、主要病蟲害防治
附錄有機蔬菜產品的認證
一、有機食品認證的基本要求
二、有機農產品的認證程式
三、有機農產品標誌管理
參考文獻
