《蔬菜實用栽培技術指南》是2018年中國科學技術出版社出版的圖書，作者是周俊國。
基本介紹
- 中文名：蔬菜實用栽培技術指南
- 作者：周俊國
- 類別：園藝
- 出版社：中國科學技術出版社
- 出版時間：2018年12月
- 定價：32.00 元
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝-膠訂
- ISBN：9787504681164
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
本書系統地介紹了黃瓜、西瓜、番茄、辣椒、茄子、甘藍、大白菜、芹菜、生菜、水果苤藍、球生菜、羅馬花椰菜、菜用豌豆、香椿、薺菜、菜心、芥藍、牛蒡、銀絲菜、抱子甘藍、蛇瓜、球莖茴香、黃秋葵、馬齒莧、菊苣共26種蔬菜的實用栽培技術。內容包括每種蔬菜的品種選擇、育苗技術、高效栽培模式與關鍵技術、病蟲害防治等。全書內容全面系統，技術科學使用，文字通俗易懂，適合廣大蔬菜種植者、現代農場經營者和基層農業技術推廣人員學習使用，也可供農業院校相關專業師生閱讀參考。
圖書目錄
第一章 瓜類蔬菜
一、黃瓜栽培技術
（一）品種選擇
（二）育苗技術
（三）大棚黃瓜早春栽培
（四）大棚黃瓜秋延後栽培
（五）大棚水果型黃瓜早春栽培
（六）日光溫室黃瓜冬春茬栽培
（七）黃瓜春季露地栽培
（八）黃瓜夏秋季露地栽培
（九）病蟲害防治
二、西瓜栽培技術
（一）品種選擇
（二）嫁接育苗
（三）西瓜春季露地栽培
（四）日光溫室西瓜早春茬栽培
（五）大棚西瓜春提早栽培
（六）無籽西瓜栽培
（七）小西瓜栽培
（八）病蟲害防治
三、苦瓜栽培技術
（一）品種選擇
（二）播種育苗
（三）栽培模式與茬口安排
（四）苦瓜春夏季栽培
（五）苦瓜秋冬季保護地栽培
（六）病蟲害防治
四、西葫蘆栽培技術
（一）品種選擇
（二）西葫蘆早春設施栽培
（三）西葫蘆越冬設施栽培
（四）病蟲害防治
第二章 茄果類蔬菜
一、番茄栽培技術
（一）品種選擇
（二）播種育苗
（三）番茄露地栽培
（四）大棚番茄早春茬栽培
（五）大棚番茄越夏茬栽培
（六）大棚番茄秋延後栽培
（七）日光溫室番茄越冬茬栽培
（八）有機番茄栽培
（九）病害防治
二、辣椒栽培技術
（一）品種選擇
（二）播種育苗
（三）夏茬辣椒露地栽培
（四）設施辣椒栽培
（五）病蟲害防治
三、茄子栽培技術
（一）品種選擇
（二）播種育苗
（三）露地早春茬茄子栽培
（四）早春（春夏茬）大棚茄子栽培
（五）早春（越夏連秋茬）大棚茄子再生栽培
（六）秋延後大棚茄子栽培
（七）日光溫室秋冬茬茄子栽培
（八）病害防治
第三章 綠葉菜類蔬菜
一、芹菜栽培技術
（一）品種選擇
（二）播種育苗
（三）大棚春提早芹菜栽培
（四）大棚秋延後芹菜栽培
（五）日光溫室越冬芹菜栽培
（六）早秋芹菜遮陰栽培
（七）病害防治
二、生菜栽培技術
（一）品種選擇
（二）播種育苗
（三）大棚生菜春提早栽培
（四）大棚生菜秋延後栽培
（五）日光溫室生菜栽培
（六）生菜越夏栽培
（七）生菜水培
（八）生菜有機生態型無土栽培
（九）病蟲害防治
三、菜心栽培技術
（一）品種選擇
（二）播種育苗
（三）整地定植
（四）田間管理
（五）病害防治
（六）採收與貯藏
四、菊苣栽培技術
（一）品種選擇
（二）播種育苗
（三）整地定植
（四）田間管理
（五）病害防治
（六）採收與貯藏
第四章 十字花科類蔬菜
一、大白菜栽培技術
（一）品種選擇
（二）播種育苗
（三）整地種植
（四）苗期管理
（五）生長期管理
（六）病害防治
二、甘藍栽培技術
（一）品種選擇
（二）播種育苗
（三）整地定植
（四）田間管理
（五）病蟲害防治
（六）採收與貯藏
三、花椰菜栽培技術
（一）品種選擇
（二）花椰菜春季栽培
（三）花椰菜秋季栽培
（四）病蟲害防治
四、水果苤藍栽培技術
（一）品種選擇
（二）播種育苗
（三）整地定植
（四）田間管理
（五）採收與貯藏
五、芥藍栽培技術
（一）品種選擇
（二）播種育苗
（三）整地定植
（四）田間管理
（五）採收與貯藏
第五章 根菜類蔬菜
一、蘿蔔栽培技術
（一）品種選擇
（二）蘿蔔春季栽培
（三）蘿蔔夏季栽培
（四）蘿蔔秋冬季栽培
（五）病蟲害防治
二、胡蘿蔔栽培技術
（一）品種選擇
（二）胡蘿蔔秋季栽培
（三）胡蘿蔔春季栽培
（四）病害防治
三、洋蔥栽培技術
（一）品種選擇
（二）播種育苗
（三）整地定植
（四）田間管理
（五）病蟲害防治
（六）採收與貯藏
第六章 稀特蔬菜
一、菜用豌豆栽培技術
（一）品種選擇
（二）播種
（三）整地定植
（四）田間管理
（五）病害防治
（六）採收與貯藏
二、香椿栽培技術
（一）品種選擇
（二）苗木繁殖
（三）整地定植
（四）田間管理
（五）病蟲害防治
（六）採收與貯藏
三、牛蒡栽培技術
（一）整地播種
（二）間苗定苗
（三）田間管理
（四）病蟲害防治
（五）採收與貯藏
四、銀絲菜栽培技術
（一）品種選擇
（二）播種育苗
（三）整地定植
（四）田間管理
（五）病蟲害防治
（六）採收與貯藏
五、球莖茴香栽培技術
（一）品種選擇
（二）茬口安排
（三）播種育苗
（四）整地定植
（五）田間管理
（六）採收與貯藏
六、黃秋葵栽培技術
（一）品種選擇
（二）播種育苗
（三）整地定植
（四）田間管理
（五）採收與貯藏
參考文獻
作者簡介
周俊國，男，1967年10月出生，河南省內鄉縣人，教授，博士，現任河南科技學院科技處副處長。主要從事園藝植物遺傳育種的教學和科研工作，研究方向為蔬菜資源育種和栽培生理。發表論文30餘篇，編著6部，獲省級科技成果獎3個。
