《有機蔬菜生產技術指南》是2018年中國農業大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：有機蔬菜生產技術指南
- 作者：楊合法，李季
- 出版時間：2018年
- 出版社：中國農業大學出版社
- ISBN：9787565519796
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《有機蔬菜生產技術指南》基於15年來的長期有機農業研究和生產實踐，系統介紹了有機蔬菜國內外發展現狀、發展趨勢，有機基地建設的基本要求，蔬菜養分需求特徵、施肥對策及有機菜田的土壤培肥，堆肥及有機肥料製作，綠肥的選擇及有機育苗基質的配製，有機蔬菜的病蟲害管理以及有機蔬菜主要品種生產技術等；書中附有大量的圖片，詳細介紹了番茄、黃瓜、辣椒、茄子、大白菜的主要栽培品種、栽培技術、水肥管理及病蟲害管理等有機生產實用技術。
《有機蔬菜生產技術指南》內容翔實、通俗易懂、技術規範、簡明實用，結合生產實際，突出有機蔬菜栽培技術的先進性和可操作性，既可作為農林院校相關專業的教科書或教學參考書，也可作為農業實用技術培訓教材，還可為有機農場管理者、有機蔬菜種植者、有機產品認證人員提供技術指南及資料參考。
圖書目錄
上篇 總論
第一章 緒論
第一節 國內外有機蔬菜生產發展現狀
第二節 國內外有機蔬菜市場分析
第三節 我國有機蔬菜產業發展趨勢
參考文獻
第二章 有機蔬菜產地條件及茬口規劃
第一節 有機蔬菜基地建設的基本要求
第二節 有機蔬菜基地建設條件
第三節 有機蔬菜生產基地茬口規劃
參考文獻
第三章 土壤肥力與培肥
第一節 菜田土壤肥力特徵
第二節 蔬菜養分需求特徵及施肥對策
第三節 菜田土壤培肥與可持續發展問題
參考文獻
第四章 有機肥料生產及套用
第一節 有機肥原料的種類與性質
第二節 固體有機肥的就地生產
第三節 液體有機肥的就地生產及套用
第四節 有機育苗基質的製作
第五節 綠肥的作用及套用
參考文獻
第五章 病害管理
第一節 病害管理原則
第二節 抗病品種選擇
第三節 健康種苗培育
第四節 天然植物提取物及套用
第五節 有益微生物套用
第六節 農業防治
參考文獻
第六章 蟲害管理
第一節 蟲害管理原則及措施
第二節 天敵利用
第三節 植物源防蟲物質及套用
第四節 礦物源防蟲物質及套用
第五節 微生物源防蟲物質及套用
第六節 物理性防治技術及套用
第七節 綠籬建設與害蟲生物防治技術
參考文獻
下篇 各論
第七章 黃瓜有機生產技術指南
第一節 黃瓜栽培和品種概況
第二節 育苗管理
第三節 土肥管理
第四節 栽培管理
第五節 病蟲害和生理病害
第六節 收穫和收穫後管理
參考文獻
第八章 番茄有機生產技術指南
第一節 番茄的特性及栽培現狀
第二節 育苗管理
第三節 土壤管理
第四節 栽培管理
第五節 病蟲害及生理障礙
參考文獻
第九章 辣椒有機生產技術指南
第一節 辣椒的特性及栽培現狀
第二節 育苗管理
第三節 土壤管理
第四節 栽培管理
第五節 病、蟲、草害管理
參考文獻
第十章 茄子有機生產技術指南
第一節 茄子的特性及栽培現狀
第二節 育苗管理
第三節 土壤管理
第四節 栽培管理
第五節 病蟲害及生理障礙
參考文獻
第十一章 大白菜有機生產技術指南
第一節 白菜的特性及栽培現狀
第二節 白菜的品種
第三節 育苗管理
第四節 土壤管理
第五節 大白菜栽培管理
第六節 病蟲害管理
第七節 收穫與儲藏
參考文獻
附錄
附表1 有機蔬菜生產中允許使用的土壤培肥和改良物質
附表2 有機蔬菜生產中允許使用的植物保護產品
