有機蔬菜栽培技術寶典

《有機蔬菜栽培技術寶典》是2020年化學工業出版社出版的圖書。

基本介紹

• 書名： 有機蔬菜栽培技術寶典
• 作者：[加]讓·馬丁·福蒂爾
• 出版社：化學工業出版社
• 出版時間：2020年
• 開本：32 開
• 裝幀：平裝
• ISBN：9787122363336

內容簡介

本書作者結合自身多年成功的實踐經驗，系統性地介紹了小規模、低成本有機蔬菜生產的場地選擇、園區規劃、耕作與農機、有機肥的施用、種苗培育、雜草和病蟲害防控、延季生產、採收和貯藏以及茬口設計等一系列生產與管理全過程。

圖書目錄

第1章可盈利的小型蔬菜園1

1.19畝的耕地夠用嗎？4

1.2增產創收，締造美好人生5

第2章小規模有機蔬菜種植者的成功秘訣7

2.1生物質能集約利用9

2.2啟動成本化12

2.3生產費用小化14

2.4產品直銷15

2.5蔬菜品種增值18

2.6技能學習22

第3章種植區的合理選擇24

3.1大氣候與小氣候26

3.2市場準入28

3.3種植空間29

3.4土壤質量30

3.5地形特徵33

3.6排水系統34

3.7灌溉系統35

3.8基礎設施38

3.9可能的污染問題40

第4章有機蔬菜園的規劃42

4.1建築物及人行通道42

4.2園區布局標準化45

4.3溫室和拱形大棚的設定47

4.4防止動物破壞48

4.5防風牆49

4.6灌溉50

第5章少耕及適當的農機耕作54

5.1永久性高床畦面56

5.2兩輪拖拉機61

5.3U形耙65

5.4地膜及地面播前覆蓋67

5.5耕作或免耕68

第6章有機肥料的施用71

6.1土壤肥力測定73

6.2作物需求76

6.3土肥管理77

6.4堆肥技術82

6.5天然肥料利用86

6.6茬口安排87

6.7作物輪作89

6.8綠肥與作物肥田94

6.9土壤生態105

第7章室內播種育苗108

7.1穴盤育苗109

7.2育苗土的配置111

7.3穴盤填充114

7.4育苗室115

7.5改進的育苗圃117

7.6採暖與通風121

7.7育苗水分管理123

7.8分苗126

7.9定植127

第8章直播131

8.1精量播種機133

8.2苗床準備136

8.3記錄保存137

第9章雜草防治140

9.1鋤除雜草143

9.2地膜覆蓋除草146

9.3陳舊苗床技術147

9.4火焰除草149

9.5覆蓋控草150

9.6雜草控制技術153

第10章病蟲害155

10.1病蟲害監測159

10.2病害預防159

10.3生物殺蟲劑使用162

第11章延季生產165

11.1栽培行浮面覆蓋物與小拱棚167

11.2可移動式拱棚170

11.3塑膠大棚172

第12章採收與貯藏175

12.1採收效率178

12.2採收人力180

12.3冷藏室180

第13章茬口安排184

13.1生產目標的設定185

13.2種植產品的選擇186

13.3工作日曆的確定190

13.4工作計畫的安排191

13.5記錄保存192

結語生態農業與社區及生活方式196

附錄Ⅰ作物注釋200

附錄Ⅱ工具和供應商251

附錄Ⅲ種植計畫258

附錄Ⅳ參考書目265

附錄Ⅴ術語表276

作者簡介

朱曉彪，安徽農業大學，教授 博士生導師，2011-2017年先後作為博士後（Research Associate）和研究科學家（Assistant Scientist）在美國威斯康辛大學麥迪遜校區（University of Wisconsin-Madison）從事植物分子和表觀遺傳學及分子育種的教研工作。2017年1月作為海外引進高層次人才受聘於安徽農業大學園藝學院，在園藝蔬菜科學系從事教研工作。主持或參加美國農業部科學研究計畫、美國-以色列合作研究計畫、中國農業部產業技術體系、國家自然科學基金面上項目和安徽省留學人員創新項目擇優資助計畫等項目。在Plant Biotechnology Journal，PLoS ONE，Theoretical and Applied Genetics，G3: Genes| Genomes| Genetics等國際學術期刊發表多篇論文，並獲多項國家發明專利。