《有機蔬菜反季節栽培技術》是2018年11月化學工業出版社出版的圖書，作者是徐衛紅。
基本介紹
- 中文名：有機蔬菜反季節栽培技術
- 作者：徐衛紅
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2018年11月
- 頁數：336 頁
- 定價：45 元
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787122327505
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書上篇系統介紹了有機蔬菜反季節栽培基礎知識，包括有機蔬菜反季節栽培概述、生產基本要求及技術關鍵、合理施肥技術、病蟲草害防治和採收及采後處理技術等；下篇詳細介紹了葉菜類、茄果類、瓜類、根莖類、豆類及蔥蒜類6類28種反季節有機蔬菜的栽培環境要求、品種選擇、栽培方式與季節、播種育苗、田間管理、施肥與病蟲防治等技術要點和具體方法。
全書具有突出的實用性、科學性，技術規範、通俗易懂，配有實拍圖片，具有較強的指導性和可操作性，既可作為高等農林院校的農學、園藝等專業的教科書或教學參考書，也可作為農業實用技術培訓教材，還可供農業科技人員及菜農閱讀參考。
圖書目錄
上篇有機蔬菜反季節栽培基礎知識
第一章概述2
第一節有機蔬菜反季節栽培的概念與特徵2
第二節有機蔬菜反季節栽培的類型4
第三節我國有機蔬菜反季節生產現狀10
第四節發展反季節有機蔬菜的意義與前景10
第二章有機蔬菜反季節生產基本要求及技術關鍵12
第一節有機蔬菜反季節生產的基本要求12
第二節有機蔬菜反季節生產的技術關鍵27
第三節有機蔬菜反季節栽培的質量管理體系及商品質量標準34
第三章有機蔬菜反季節栽培的合理施肥技術40
第一節反季節有機蔬菜的需肥特點40
第二節反季節有機蔬菜施肥現狀及存在的問題42
第三節反季節有機蔬菜科學施肥技術44
第四章有機蔬菜反季節生產的病蟲草害防治56
第一節反季節有機蔬菜病蟲草害防治原則56
第二節反季節有機蔬菜病蟲草害防治現狀及存在的問題58
第三節反季節有機蔬菜病蟲草害防治的基本方法60
第五章反季節有機蔬菜採收及采後處理技術71
第一節採收71
第二節采後處理技術75
第三節包裝80
第四節運輸84
下篇有機蔬菜反季節栽培新技術
第一章葉菜類92
第一節甘藍92
第二節大白菜102
第三節生菜111
第四節花椰菜119
第五節芹菜125
第二章茄果類133
第一節茄子133
第二節番茄143
第三節辣椒153
第三章瓜類162
第一節黃瓜162
第二節絲瓜177
第三節冬瓜187
第四節南瓜196
第五節西葫蘆200
第四章根莖類208
第一節白蘿蔔208
第二節胡蘿蔔218
第三節榨菜225
第四節大頭菜230
第五節馬鈴薯235
第五章豆類247
第一節四季豆247
第二節豇豆263
第三節豌豆270
第四節扁豆279
第五節刀豆286
第六章蔥蒜類292
第一節大蔥293
第二節韭菜301
第三節大蒜312
第四節洋蔥320
第五節蒜薹329
參考文獻336
