有機辣椒高產栽培流程圖說

內容簡介

現今，國內外對食品安全的要求十分迫切，但普遍認為有機農業是不用化肥和化學農藥的，作物產量受到影響會下降20%～50%。而用化學技術生產的農產品污染嚴重是肯定的，已給人類造成極大的威脅和災難。特別是在歐美地區，以輪作倒茬為中心的生產有機食品模式，即準備生產1畝地(667平方米)有機農作物，就需安排3畝(2000平方米)的耕地，田間管理不施任何生產物資，靠自然生長產量低得可憐。

20世紀末，筆者親見報端，在荷蘭辣椒667平方米可產1．5萬千克，可信，但遙不可及，因為我國廣大農民投資不起可以自動控溫、補光、供營養的現代化連棟溫室。

筆者經過幾年的研究，運用生物有機營養理論，整合當今科技成果，提出了碳素有機肥複合益生菌(二者結合為生物有機肥，此肥料能使土壤和植物營養平衡，使作物不易被染病害，可避蟲，能打開植物次生代謝功能，提高品質和產量)+天然礦物鉀(使作物膨果、提高品質的營養元素)+植物誘導劑(提高光合強度和作物的特殊抗逆性)+植物修復素(癒合病蟲害傷口，提高根部活力)技術。按此技術操作，不存在連作障礙，幾乎不考慮病蟲害防治，在任何地區選用任何品種，均可比目前用化學技術提高產量0．5～3倍。

在不施任何化學合成肥料和農藥的前提下，在鳥翼形長後坡矮後牆生態溫室內，辣椒667平方米一年一作產0．8萬～1．5萬千克，收入4萬～8萬元，並符合國際有機食品標準要求。此技術的推廣套用，不僅能降低成本，提高收益，又可提供安全風味食品，從而保證人們的身心健康，也為實現黨中央、國務院提出的2020年較2008年農村經濟收入翻番開啟了一條發展之路。

這項技術2010年被中華人民共和國國家知識產權局認定為發明專利，2011年8月3日正式向世界公布。2012年6月6日，國務院《三農發展內參》辦公室主任董文獎與中國農業科學院研究員劉立新親臨山西省新絳縣調研。調查認為：新絳縣科技人員研究的這種模式系中國式有機農業技術。現將生產過程總結、整理、集結成書，以期能對我國乃至世界三農經濟發展和食品安全供應起到積極的作用。敬請讀者在套用中提出寶貴意見。

圖書目錄

概論中國式有機農業理論實踐與展望

第一章有機栽培技術流程及套用實例圖說

第一節栽培技術流程圖說Il

一、茬口安排lI

二、品種選擇 13

一、五大創新整合技術要素18

四、管理技術 25

五、設施介紹40

第二節套用實例圖說42

第二章科學依據

第一節有機蔬菜生產的十二平衡49

一、有機蔬菜生產四大發現49

二、有機農產品概念49

三、有機蔬菜生產的十二平衡49

第二節有機蔬菜生產的五大要素58

一、五大要素58

二、有機農產品基礎必需物資——碳素有機肥60

三、有機農產品生產主導必需物資——壯根生物菌液67

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基本介紹

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