《旅遊服務技能實訓》是2012年清華大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：旅遊服務技能實訓
- ISBN：9787302298656
- 出版時間：2012-10-29
- 裝幀：平裝
圖書簡介,目錄,
圖書簡介
本書以旅遊服務技能為核心建立框架體系，圍繞旅遊工作者職業技能要求，提供全面訓練和培養套用型人才的途徑與方法，符合旅遊業實際需要、體現旅遊服務工作流程和崗位業務的具體服務要求。
目錄
第一章緒論1
第一節旅遊工作者職業技能2
第二節旅遊工作者職業技能訓練6
第三節旅遊服務的原則10
第四節旅遊工作者職業技能訓練方法13
本章小結16
複習思考題16
【實訓課堂】16
【實訓案例】17
第二章旅遊工作者的禮儀技能21
第一節禮儀技能22
第二節旅遊服務禮儀技能25
第三節髮式31
第四節職業妝容37
本章小結40
複習思考題41
【實訓課堂】41
【實訓案例】41
第三章旅遊工作者的溝通技能42
第一節溝通技能43
第二節旅遊工作者言語溝通技能45
第三節旅遊工作者的體態語溝通技能56
第四節旅遊工作者的有效溝通技能63
本章小結68
複習思考題68
【實訓課堂】69
【實訓案例】69第四章旅遊工作者的人際關係技能71
第一節客我關係72
第二節影響客我交往的因素77
第三節旅遊工作者的人際技能84
本章小結90
複習思考題91
【實訓課堂】91
【實訓案例】91
第五章旅遊工作者的應變技能93
第一節旅遊安全94
第二節旅遊企業防盜安全應對97
第三節旅遊企業防火安全應對100
第四節旅遊人身安全的應對104
第五節旅遊企業其他安全問題的應對109
第六節自然災害逃生的常識113
本章小結114
複習思考題115
【實訓課堂】116
【實訓案例】116
第六章服務心理調適117
第一節旅遊工作者服務心理118
第二節工作壓力129
第三節職業倦怠133
本章小結139
複習思考題140
【實訓課堂】140
【實訓案例】140
第七章旅遊服務信息技術套用144
第一節信息技術及其在旅遊服務中的套用145
第二節旅遊信息與旅遊信息服務153
第三節旅遊工作者的信息素質與技能166
本章小結175
複習思考題176
【實訓課堂】176
【實訓案例】176
參考文獻179
附錄導遊人員管理條例180
