料理的秘密

料理的秘密，主要聚焦中國、日本、韓國等國家和地區獨具東方特色的亞洲料理，不僅會把美食的特點及烹飪技巧介紹給觀眾，還會一一分解食材和烹煮器材的歷史來源，並聆聽廚師們的故事，帶領大家感受每一道料理背後的誠意和魅力所在。

料理的秘密，於2021年11月24日在騰訊視頻、愛奇藝和優酷三個平台同步開播。

基本介紹

• 中文名：料理的秘密
• 類型：美食紀錄片

發展前景

唯美食與愛不可辜負，地道可口的美食糊享厚料理總會給人帶來身心的滿足感與幸福感。近年來，不少美食紀錄片更是雄蜜達異軍突起、風靡台臘墓全國，令人垂涎三尺的美食節目日漸成為關照觀眾味蕾、治癒人們心靈的寶藏。

人物評價

“一樂燒鵝”總店的大哥朱健華，放棄自己經營多年的店鋪，帶病堅持幫弟弟朱健輝打理燒鵝店，如今更是全力培養侄子朱浩良，努力將這櫻煉跨促份手藝代代傳承下去。

“嘗囍煲仔小菜”的店主林榮康表示，廚師的用心是製作美味煲仔飯的關鍵，每一個步驟都不能隨便帶過。這份對料理的執著與熱忱，也是他們能夠在白熱化的市場競爭中占有一席之地的重要原因。

重要意義

《料理的秘密》通過對亞洲不同國家特色美食的深度探索，凸顯出東方料理的多樣榜廈照魅力，不但探索到了食物潤笑製作流程中的關鍵“法寶”，同時融合科普性與人文情懷，將食材、烹煮器材、料理的歷史以及每道菜餚背後的廚師故事等抽乃灶求拘絲剝繭，展現出食物美味的真正秘訣和其中所蘊含的誠摯之意。