《我國食品安全的系統性風險源研究》是2020年中國經濟出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名:我國食品安全的系統性風險源研究
- 作者:倪國華
- 出版社:中國經濟出版社
- 出版時間:2020年
- ISBN:9787513664110
《我國食品安全的系統性風險源研究》是2020年中國經濟出版社出版的圖書。
《我國食品安全的系統性風險源研究》是2020年中國經濟出版社出版的圖書。...
《食品安全風險系統性研究》是科學出版社出版的圖書,作者是張文勝。 內容簡介 食品安全問題是重大的民生問題,不僅反映了一個地方的經濟社會發展水平,也是體現政府治理能力和治理水平的重要依據。本書聚焦我國食品安全形勢與網路食品安全突出的關鍵問題,以食品安全風險系統性研究為主線,依託天津科技大學自主開發的食品安全...
《我國食品安全風險水平、風險來源及關鍵控制點研究》是依託中國農業大學,由安玉發擔任項目負責人的專項基金項目。項目摘要 本研究首先利用內部挖掘系統軟體對2001-2011年發生在我國的食品安全事件進行規模化蒐集,通過歸一化處理形成《中國食品安全事件集(2001-2011)》,利用內容分析法建立食品安全事件編碼體系,並對各...
《中國食品安全監管策略研究》是2013年科學出版社出版的圖書,作者是孫寶 國、周應恆。內容簡介 食品安全是關係到國計民生的重大問題,受到世界各國政府的重視。近年來我國食品安全事件層出不窮,且多為不法行為所致,暴露了我國食品安全監管制度中存在的諸多問題。本書作為研究我國食品安全監管制度的系統性著作,涵蓋了...
”這三個問題,系統評價了我國家庭環境下的食品安全風險水平,探討了家庭環境下食品安全風險干預的綜合方法。 第一, 明確了家庭食品安全風險干預的重點人群,確定了家庭食品安全知識最為薄弱的環節,以及食品安全風險最高的食物處理行為,為開展針對性的家庭食品安全乾預工作奠定了理論基礎。 第二, 確定了消費者最偏好...
《中國食品安全控制研究》是2008年科學出版社出版的圖書,作者是魏益民。內容簡介 《中國食品安全控制研究》在有關食品安全控制理論分析的基礎上,借鑑國際組織和已開發國家食品安全控制的基本經驗,對中國食品安全的歷史變遷進行了系統研究,通過深入分析中國各階段食品安全控制的變遷特徵、變遷規律以及存在的問題,從國際和...
《中國食品安全監管指數研究:理論、模型及實踐》充分結合食品安全監管的理論與實際,以食品安全監管信息透明度指數和食品安全監管績效指數為研究對象,套用管理學、信息經濟學、系統科學、複雜性科學、統計學及計算機科學與技術等理論與方法,圍繞食品安全風險的形成、演化、監管等核心問題展開了深入研究,通過理論分析、建模...
食品安全危害的控制是一個系統的而又複雜的涉及食品生產者、消費者、政府利益的管理活動,各國的情況不盡相同。當天的食品安全危害控制是一個全球食品安全管理的問題。就總體而言,在FAO、WHO 以及 WTO 等國際組織的努力下,全球已經形成食品管理的戰略構架:(一)食品安全管理的三條主線 2001 年,WHO根據 53 屆世界...
實施全民健康保障信息化工程一期項目,建設全民健康—食品安全風險評估業務套用分中心,完成食品安全國家標準、食品安全風險監測信息系統建設。出台《食品安全標準與監測評估信息化建設指導方案》,規範全國信息化建設和數據互聯互通,為深化大數據套用奠定基礎。立足學科前沿,開展了食品安全標準體系、食品安全檢測及監測預警技術...
設計緊湊且性能極高的API 3200™系統專為進行小分子定量分析的高通量實驗室而設計,滿足環境、食品安全、臨床醫學、藥物開發等領域中所有類型及不同濃度的樣品測定,提供業界最卓越的可靠性和重複性質譜數據。網際網路技術也已經成為食品安全監管的“千里眼”。通過構建食品安全網際網路,實現對食品的“高效、節能、安全、...
本項目主要研究我國食品安全監管的機制與運行效率問題,在系統性地評價我國目前食品安全監管機制的運行效率的基礎上,根據機制設計理論,分析目前監管機制設計中存在的關鍵問題,根據滿足激勵相容和信息效率標準的原則,提出改進和完善現行食品安全監管機制的政策建議,並對建議方案的現實可行性進行討論。項目的主要研究內容包括...
《中國十大健康新聞》是健康時報社發起,中國100餘家主流媒體健康版主編、副主編,健康專業類媒體總編、社長等媒體高管和部分資深健康類編輯記者參與,總編及資深編輯為評審主體而推出的年度健康新聞事件榜單。評選著眼於大眾健康生活、突出公眾立場,以新聞事件對公眾健康生活觀念的影響深度、廣泛性為評選準則,旨在引領公眾...
危害因素的種類繁多, 在啟動食品安全風險評估程式前, 首先要經過篩選,以確定需要評估或優先評估的危害因素。不斷完善與創新危害識別技術,在全面、科學、系統的危害識別基礎上進行風險評估,是我國食品安全風險評估面臨的重要課題。危害特徵描述 危害特徵描述(Hazard Characterization)是食品安全風險評估的第二步。世界衛生...
一、 國內食品供應鏈安全保障現狀 二、 國外食品供應鏈安全保障現狀 第五節我國食品質量安全保障與已開發國家存在的主要差距 一、 法律法規和標準體系有待完善 二、 食品安全檢測體系不健全 三、 危險性評估控制技術未廣泛採用 本章小結 第三章基於供應鏈視角的食品質量安全事前預警機制研究 第一節食品質量安全風險因素...
1.1 研究背景 1.2 研究意義 1.3 研究內容 1.4 創新點 2 我國食品安全風險協同治理演進軌跡與特徵 2.1 研究背景 2.2 我國食品安全風險協同治理演進系統框架 2.3 我國食品安全風險協同治理演進系統環境與系統要素 2.4 我國食品安全風險協同治理演進特徵及關鍵問題 2.5 我國食品安全風險協同治理願景 2.6 本...
負責起草食品(含食品添加劑、保健食品,下同)安全、藥品(含中藥、民族藥,下同)、醫療器械、化妝品監督管理的法律法規草案,擬訂政策規劃,制定部門規章,推動建立落實食品安全企業主體責任、地方人民政府負總責的機制,建立食品藥品重大信息直報制度,並組織實施和監督檢查,著力防範區域性、系統性食品藥品安全風險。
《食品安全風險分析化學危害評估》是2012年中國質檢出版社出版的圖書,作者是羅禕。內容簡介 《食品安全風險分析化學危害評估(創新及套用版)》為“食品安全保障體系系列叢書”之一,對食品安全風險分析的三個方面:風險評估、風險管理和風險交流進行了深入系統的闡述,包括國內外食品安全風險分析的研究進展、我國進出口食品...
本書在介紹食品安全的基本知識和理論的同時,選取國內外典型食品安全事件進行案例編寫,對有關案例內容和控制安全風險的注意事項也進行了詳細闡述,使讀者掌握食品安全領域的重要問題的來源及控制措施,並能夠理論聯繫實際,關注我國食品安全管理與控制體系的建設。圖書目錄 第一章緒論/1 第一節重大食品安全事件介紹3 一...
1.1研究背景與研究意義 1.2國內外研究現狀綜述 1.3研究目標、研究對象與研究內容 1.4研究方法與技術路線 1.5研究特色 2基於行為視角的食品供應鏈風險形成微觀機理分析 2.1相關概念 2.2理論基礎 2.3理論框架構建 2.4本章小結 3我國食品供應鏈風險管理現狀分析 3.1我國食品供應鏈各環節食品安全狀況分析 3.2...
本報告將繼續著眼於食品供應鏈的完整體系,基於管理學的角度,融食品生產經營者、消費者與政府為一體,從農產品生產為起點,綜合運用各種統計數據,結合實際的調查,研究我國生產、流通、消費等關鍵環節的食品安全性(包括進出口食品的安全性)的變化軌跡,並對現階段我國食品安全風險的現實狀態與未來走勢作出評估,由此...
1.3.1 國外食品安全監測的現狀 1.3.2 我國食品安全監測的現狀 第2章 數據分析處理技術與食品安全監測的發展與套用 2.1 信息化技術和數據處理分析系統的套用 2.1.1 數據與信息 2.1.2 數理統計的歷史與發展 2.1.3 數據倉庫等信息化技術在各領域的套用 2.1.4 食品安全風險監測需要強大的數據信息做支持 ...
此項制度對食品安全與食品行業自我約束具有相當重要的意義。我國食品質量安全追溯體系建設概況 我國作為最大的發展我國家和WTO成員國.積極應對出現的各種問題,進行了食品可追溯系統的初步研究,制定了一些相關的標準和指南,一些地方和企業初步建立了部分食品可追溯制度,發布了一些法規。並建立了一批可追溯食品和可追溯...
15食品安全學概述28 151食品安全學的研究對象與性質28 152食品安全學的任務與研究內容29 153食品安全學與其他學科的關係30 154食品安全學的產生與發展30 2食品質量與安全問題分析32 21食品質量與安全概況33 211國際食品質量與安全問題的歷史變革33 212我國食品質量與安全...
《中國食品安全發展報告2015》主要側重於反映2014年度我國食品安全狀況與體系建設的新進展。與《中國食品安全發展報告(2012、2013、2014)》相類似,考慮到食品安全具有動態演化的特徵,為了較為系統、全面、深入地描述近年來我國食品安全狀況的變化發展,本《報告》在上篇《食品安全:2014年的基本狀況》的研究中,主要以...
《中國食品安全發展報告2017》主要側重於反映2016年度我國食品安全狀況與體系建設的新進展。與《中國食品安全發展報告(2012、2013、2014、2015、2016)》相類似,考慮到食品安全具有動態演化的特徵,為了較為系統、全面、深入地描述近年來我國食品安全狀況的變化發展、食品安全風險治理支撐能力與食品安全風險共治體系建設狀況...
基層政府及有關部門要加強對社區和鄉村食品安全專、兼職隊伍的培訓和指導。三、加大食品安全監管力度 (七)深入開展食品安全治理整頓。深化食用農產品和食品生產經營各環節的整治,重點排查和治理帶有行業共性的隱患和“潛規則”問題,堅決查處食品非法添加等各類違法違規行為,防範系統性風險;進一步規範生產經營秩序,...
唐曉純在《中國軟科學》上發表文章《多視角下的食品安全預警體系》從多個角度分析了邏輯預警、系統科學預警、風險分析預警與信號預警理論,主要是對預警理論的分析研究,進一步豐富了預警理論體系。張東玲、高齊聖、楊澤慧在《農產品質量安全風險評估與預警模型:以山東省蔬菜出口示範基地為例》中提出了一種基於多分類離散...
巨觀安全風險以風險源為研究對象,主要基於系統學、信息學、安全學、災害學等學科理論和方法,研究成果可套用於企業、行業、政府、社會的巨觀安全風險監管和系統安全風險綜合防控等領域,可為食品安全、生產安全、交通安全、消防安全、特種設備安全、防災減災、核安全、社會治安、公共衛生、自然災害防禦等公共安全、國家安全...
(十)負責食品安全監督管理。建立覆蓋食品生產、流通、消費全過程的監督檢查制度和隱患排查治理機制並組織實施,防範區域性、系統性食品安全風險。推動建立食品生產經營者落實主體責任的機制,健全食品安全追溯體系。組織開展食品安全監督抽檢、風險監測、核查處置和風險預警、風險交流工作。組織實施特殊食品註冊、備案和監督...
著名植物分子遺傳學家,是中國科學院院士、美國國家科學院外籍院士、德國科學院院士、英國皇家學會外籍院士 [63]、開發中國家科學院院士、國際歐亞科學院院士、歐洲分子生物學組織外籍成員、美國植物生物學家協會終身會員。 李家洋主要從事植物分子遺傳學研究 [3],主要研究植物激素的合成途徑與作用機理,著重於闡明高等植物...