意大利麵西式

基本介紹

• 中文名：意大利麵西式
• 主要食材：意大利麵，豬肉
• 分類：面，西式

用料

材料	用量
意大利麵	一人份
豬肉	一人份
小香腸	一小包
胡蘿蔔	半顆
小土豆	一顆
蘆筍	2-3顆
洋蔥	半顆
黃油	20g
澱粉	1小勺
黑胡椒醬	依個人口味
白砂糖	依個人口味
淡奶油	依個人口味

做法

1. 黃油入鍋小火燒熱，放入洋蔥炒出香味
2. 豬肉剁碎，調入水澱粉，加入洋蔥中炒熟
3. 鍋中加入少量清水，稍沸後倒入少量黑胡椒醬，加入白砂糖勾芡成醬汁
4. 意面用白開水煮至9分熟，瀝乾倒入鍋中與醬汁翻炒幾下，淋上少許淡奶油，即可出鍋
5. 小香腸入鍋煎幾下即可出鍋。
6. 配菜也用開水煮熟，再入鍋稍加翻炒即可擺盤。不喜歡味道太淡可以再撒些黑胡椒粉。