那不勒斯風意大利麵

基本介紹

• 中文名：那不勒斯風意大利麵
• 主要食材：3#直面，洋蔥
• 分類：西式，面

用料

材料	用量
3#直面	1人份
洋蔥	半個
香菇（或蘑菇）	2朵
青椒	1個（此次做的省略了）
香腸	1~2根（或者培根1小包）
荷蘭芹	少許
黃油	30g
蒜末	適量
乾羅勒葉碎	適量
番茄醬	適量
芝士粉	適量
橄欖油	適量
椒鹽	適量

做法

1. 準備材料
2. 洋蔥（和青椒）洗淨切絲，香菇（或蘑菇）切片，香腸（或培根）切小片，荷蘭芹切碎。
3. 鍋里放適量水，倒入適量橄欖油和食鹽
4. 待水燒開後放入意面，改小火煮8分鐘。
5. 煮好後將面撈出，滴入適量橄欖油拌勻（防粘）備用。
6. 另起平底鍋，放20g黃油
7. 燒熱後倒入洋蔥、蒜末炒出香味
8. 接著放入香腸（或培根）、香菇
9. 再放入意面繼續翻炒
10. 撒入適量芝士粉
11. 依次放入番茄醬，荷蘭芹、乾羅勒葉碎
12. 放入10g黃油
13. 撒點椒鹽，放入青椒。
14. 煸炒片刻即可出鍋裝盤。
15. 最後再撒少許芝士粉，新鮮荷蘭芹，禮成。
16. 鮮美香濃，很美味喔，你也試試吧。。。