基本介紹
- 中文名：奶油菠菜意大利麵
- 主要食材：意大利麵，新鮮菠菜
- 分類：西式，面，麵條
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
意大利麵 | 250g |
新鮮菠菜 | 一把（最好去埂留葉） |
鮮奶油 | 1/4杯 |
小頭蘑菇 | 一把 |
培根片 | 3片 |
牛奶 | 1/4杯 |
高湯粉 | 5g |
鹽 | 1小勺 |
蒜 | 2辦 |
橄欖油 | 1/2勺 |
做法
1. 菠菜葉洗淨慮乾水份後，用刀隨便切幾刀，放入粉碎機，加入牛奶打碎 |
2. 蘑菇洗淨掐去尾部，培根切長方形小塊，蒜切成薄片 |
3. 平鍋燒熱後放橄欖油，放入蒜片，炒出香味後加培根片，炒到培根變脆後 |
4. 放入小蘑菇，翻炒一小會兒 |
5. 放入1的碎菠菜汁、鮮奶油，高湯粉融化後加鹽，可少加一點點水 |
6. 放入煮好的意面，用筷子攪勻，要讓所有的面都沾上湯汁，關火入盤（最好出鍋 |
