基本介紹
- 中文名：怪味汁
- 外文名：guaiweizhi
- 主要原料：麻醬，優質醬油
- 是否含防腐劑：否
原料,製作方法,
相關詞條
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怪味汁原料 編輯 麻醬150克,優質醬油400克,香醋50克,辣椒油150克,糖150克,花椒粉10克,蔥花150克,蒜泥150克,豆瓣醬100克怪味汁製作方法 編輯 ...
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調味汁,是烹製佳肴美味少不了材料,不同地區的調味汁口味也不一樣。可分為:廣東風味、上海風味、四川風味、北方風味、湖南風味。...
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怪味兔丁是四川省經典的傳統名小吃,營養豐富,味道鮮美,延緩衰老,健脾開胃。把兔去內臟洗淨,入鍋煮,湯燒開撇盡浮沫,煮至剛熟,撈入涼開水中,漂涼後剁成小塊...
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怪味玉兔肉,是一道拌菜,此菜麻辣酸鹹甜香,味美肉爛,特色十足。...... 怪味玉兔肉,是一道拌菜,此菜麻辣酸鹹甜...16. 最後找好口走菜時往肉上面澆怪味汁...
- 怪味肚絲
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- 怪味肚片
怪味肚片是一道由豬肚、水粉皮等食材製成的食品。...... 2.把芝麻醬加2匙雞湯調開後,再加上述所有的調味品,仔細地調勻成為怪味汁,淋澆在肚片上即可。...
- 怪味拌魷魚
怪味拌魷魚做法 1. 魷魚洗好、切好。在放入薑片及蔥和料酒的水鍋里煮熟,過涼水。芝麻醬 芥末 芝麻油 醋 生抽 加少許涼水調勻。魷魚澆上怪味汁 拌入薑末 蒜...
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怪味素雞是四川省的傳統名菜,屬於川菜系。此品為四川風味素菜,酸、甜、麻、辣、香,五味俱全,名曰“怪味”,實則“美味”,佐酒最宜。...
- 怪味墨斗魚
怪味墨斗魚是一道美食,由鮮墨魚、蔥末、薑末等原料製作而成。...... 薑末、蒜末、花椒粉、白糖、醋、醬油、辣椒油、芝麻醬、熟芝麻、麻油攪拌均勻,調成怪味汁...
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怪味豬皮絲是一道由香菜葉、淨豬肉皮等食材製成的美食。...... 朝一個方向攪動,並陸續下入醬油、胡椒麵、花椒麵、鮮蒜茸、味素、鹽、紅油辣椒、香油攪勻成怪味...
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菜系及功能:秋季菜譜 怪味雞條原料:熟白雞肉500克,香菜50克。蒜瓣10克,蔥25克,醬油20克,味素2克,白糖15克,米醋10克,辣椒麵10克,香油25克,芝麻醬25克,芝麻...
