怪味拌魷魚

基本介紹

• 中文名：怪味拌魷魚
• 主要食材：鮮魷魚，青辣椒

用料

材料	用量
鮮魷魚	一隻
青辣椒	半個
芝麻醬	一勺
芝麻油	一勺
綠芥末	少許
薑末	少許
蒜末	少許
生抽	適量
醋	少許

做法

1. 魷魚洗好、切好。在放入薑片及蔥和料酒的水鍋里煮熟，過涼水。芝麻醬 芥末 芝麻油 醋 生抽 加少許涼水調勻。魷魚澆上怪味汁 拌入薑末 蒜末和青辣椒碎。這個怪味汁也適合吃涼麵啦 尤其蕎麥麵噢。