心形煎蛋

心形煎蛋是一道美味佳肴，主要食材是火腿，雞蛋。

基本介紹

• 中文名：心形煎蛋
• 主要食材：雞蛋
• 調料：食鹽、番茄壽司、植物油
• 輔料：火腿

用料

雞蛋1個

輔料

• 火腿1根
  

調料

• 食鹽少許
  
• 番茄沙司適量
  
• 植物油少許
  

心形煎蛋的做法

1.火腿腸對半切開，取一半再切成一段連線不斷的兩半

2.放到抹油的平底鍋小火煎軟一點(火腿腸遇熱變軟，貼合鍋底，雞蛋不會溢出)

3.把如圖把兩端凹成心形，用牙籤固定

4.打入雞蛋，撒少許鹽小火煎

5.蛋白凝固後，撒上一勺熱水，蓋上鍋蓋燜1分鐘

6.盛出心形煎蛋，擠上番茄沙司點綴即可