彩椒炒蘑菇

彩椒炒蘑菇是一道美食。

基本介紹

• 中文名：彩椒炒蘑菇
• 主要食材：蘑菇
• 分類：家常菜
• 口味：美味可口

用料：

蘑菇7朵，青、黃、紅椒各1/2個，肉片少許，豉油雞汁、烤肉醬、香油、鹽、料酒、姜、蒜適量

1、將材料切好，肉片用料酒、豉油雞汁和烤肉醬醃好；

2、鍋中燒油，首先稍稍爆下D彩椒，撈起待用；

3、爆香姜蒜，放入醃好的肉片大火翻炒；

4、跟著加入蘑菇繼續炒，準備出鍋的時候，最後加入彩椒，炒多幾下即可裝碟啦。