基本介紹
- 中文名：延緩衰老
- 外文名：Delay aging
- 寶貴的文獻：《神農本草經》
- 女人如何抗衰：避免食糖、保證睡眠
- 最重要的因素：食物營養，植物活性硒
概述,蜂蜜防老,利用蜂蜜抗衰,蜂蜜內服效果,羊胚胎素,理論依據,中醫秘方,如何抗衰,女人如何抗衰,男人如何抗衰,水果抗衰,蔬菜抗衰,注意事項,
概述
中國傳統醫學對延年益壽的研究，有著悠久的歷史、珍貴的文獻記載和豐富的實踐經驗。《神農本草經》記述了有關抗衰老藥物，是抗衰老藥物最早最寶貴的文獻。漢魏六朝至唐代，抗衰老的醫藥研究，進一步受到重視，大醫學家孫思邈強調抗衰老應以補法、食療為主，亦為延緩衰老作出了寶貴的貢獻，直至明朝，偉大的醫藥學家李時珍總結了明萬曆以前傳統抗衰老藥物的經驗，他所著的《本草綱目》收藏了延年益壽藥物253種，還選錄了延年益壽方89首。其中有些方劑至今仍被用作老年保健品，同時，他還推崇抗衰老藥物亦應辨證使用和提倡用無毒動植物藥，古人的經驗為現代抗衰老研究提供了寶貴的資料。新中國成立後，特別自20世紀70年代以來，我國老年醫學崛起，隨著中醫、中西醫結合對老年醫學研究的逐步深入，抗衰老藥物的研究日益受到重視，各地醫藥工作者對抗衰老複方藥物的研究方興未艾。當前，我國即將步入老齡化社會，深入研究抗衰老複方藥物，必將有利於我國“健康的老齡化”目標的實現。
對愛美人士而言，肌膚的保養是必修課。事實上，東方女性和西方女性在皮膚各方面都有所差異，皮膚的差異很容易就造成在保養的時候，各種需要注意的細節更多，一些保養的物質，對於西方女性皮膚可能很適合，在進行皮膚的修復、保養、抗衰老方面有很好的效果，但是用於東方女性，可能一些很小的差異就會造成皮膚保養抗衰失去應有的效果。
現代醫學研究表明，衰老的本質是幹細胞的衰退、免疫力的下降、組織器官功能的退化、抗衰老基因的衰退；因此，科學家認為要提高人體的免疫力，最根本的辦法是延緩人體的衰老過程。追求長生不老，延緩生命，是人類幾千年來的夢想，人類科學家仍長期不懈地研究有關人類長壽的課題。隨著現代基因技術的發展，科學家仿佛揭開了人類衰老之謎，種種抗衰老藥物層出不窮花樣繁多，其作用可見一斑。它雖不能讓人類長生不老，卻能使人健康長壽，也算是讓神話變為現實。事實上，隨著人類抗衰老醫學的發展，科學家們已經揭示出這樣一個全新的觀念：人類的衰老並非不可抗拒，人體的衰老本身是一種疾病。進而科學家也找到了預防和治療人類衰老的藥物。臨床實踐也表明，通過治療，人體的衰老過程不僅可以延緩而且可以逆轉！細胞對人來講就意味著生命，細胞的生老病死也是人體漸衰的一個過程。細胞的生長靠得是分裂，一旦細胞的分裂速度減緩就預示著新生細胞的減少，那就是人人都害怕的衰老的開始，所以防止衰老的根本最終歸結到細胞。今天，人們利用羊胚胎素內的活性細胞幫助老化的細胞恢復活性，加快人體細胞的分裂，從而使新生細胞數目增加。
蜂蜜防老
美國全國蜂蜜理事會（NHB）資助伊利諾斯大學食品科學和人類營養系，對蜂蜜的抗氧化劑含量及其性能進行了一系列研究。弗蘭克爾等人（1998）研究了鼠尾草蜜、柳葉草蜜、桉樹蜜、大豆蜜、車軸草蜜、草木犀蜜、水紫樹蜜、向日葵蜜（葵花蜂蜜）、棗花蜜等14種蜂蜜的19個樣品，發現深色的棗花蜂蜜、向日葵蜜、漆椒樹蜜和水紫樹蜜所含的抗氧化劑比鼠尾草蜜、柳葉菜蜜、柑桔蜜、牧草蜜等淺色蜂蜜的含量大10-20倍。蜂蜜色澤深淺余所含抗氧化劑的相關係數R*R=0.634（P<0.001）.
利用蜂蜜抗衰
1、蜂蜜含有的大量能被人體吸收的胺基酸、酶、激素、維生素及糖類，有滋補護膚的美容作用。用蜂蜜加2—3倍水稀釋後，每日敷面，可使皮膚光潔、細嫩。
2、蜂蜜怎樣吃能抗衰老最好：蜂蜜和醋各1-2湯匙，溫開水沖服，每日2-3次，按時服用。長期堅持，能使粗糙的皮膚變得細嫩潤澤。
3、冬季皮膚乾燥，可用少許蜂蜜調和水後塗於皮膚，可防止乾裂，可用蜂蜜代替防裂膏。
蜂蜜內服效果
1、蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼餵小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
2、新番茄適量，洗淨壓取汁液，一玻璃杯汁液添加一湯匙蜂蜜調勻，每天飲服2-3次，能增強食慾，加快消化過程，預防動脈粥樣硬化，增進造血功能，並可促進膽固代謝正常化及體內酸鹼平衡。
3、新鮮的芹菜適量，洗淨壓取汁液，添加等量蜂蜜，每天服2-3次，每次一湯匙，飯前飲服，對尿道結石、前列腺炎、皮炎等都有良好療效。
羊胚胎素
上世紀30年代，細胞療法之父”保羅·尼翰醫學博士在一次手術中為了補救同事的手術意外，將動物新鮮細胞注射到病人的相應器官上，發現不僅不會引起免疫反應，而且療效持久，比任何一種人工合成激素、任何一種外科手術移植物療效都要長久。活細胞療法”正式誕生，並將醫學發展導向生物性的自然醫學。
保羅尼翰教授於1882年出生在瑞士伯爾尼的一個醫學世家，父親是一位非常有名望的外科醫生，尼翰教授早年學習神學，而後轉修醫學並得到當時許多傑出醫學家的幫助。作為戰地醫生，他親歷了第一次世界大戰並積累了豐富的臨床經驗，戰後他開始潛心研究內分泌學，專注於腺體移植。
1931年，尼翰教授首次通過注射的方式將小羊的甲狀旁腺細胞套用於一位在手術中甲狀旁腺受損的臨危病人並成功地挽救了其生命，這項具有里程碑式意義的發現為人類日後在生物醫學和抗衰老領域的發展奠定了基石。
1931年，尼翰教授首次通過注射的方式將小羊的甲狀旁腺細胞套用於一位在手術中甲狀旁腺受損的臨危病人並成功地挽救了其生命，這項具有里程碑式意義的發現為人類日後在生物醫學和抗衰老領域的發展奠定了基石。
1937年，在偉大的神經外科專家和神經內分泌學專家庫欣的激勵下，尼翰教授第一次將活細胞療法套用到大腦細胞。
1948年，尼翰教授又將活細胞療法擴展套用到肝臟、胰腺、腎臟、心臟、十二指腸、胸腺和脾臟。
1949年，尼翰教授和瑞士雀巢公司的科學家共同協作，首次研製出凍幹活細胞進行細胞活化治療。
1953年，尼翰教授正式發布羊胚胎素活細胞療法，引起全世界的關注，被譽為“活細胞之父”。
1953年，尼翰教授親自用羊胚胎素活細胞療法為病重的羅馬教皇十二世進行治療並使其恢復了健康。
1955年，羅馬教皇十二世為了表彰尼翰教授在醫學領域所作出的卓越貢獻，特授封他為“梵蒂岡科學院院士”。
1948年，尼翰教授又將活細胞療法擴展套用到肝臟、胰腺、腎臟、心臟、十二指腸、胸腺和脾臟。
1949年，尼翰教授和瑞士雀巢公司的科學家共同協作，首次研製出凍幹活細胞進行細胞活化治療。
1953年，尼翰教授正式發布羊胚胎素活細胞療法，引起全世界的關注，被譽為“活細胞之父”。
1953年，尼翰教授親自用羊胚胎素活細胞療法為病重的羅馬教皇十二世進行治療並使其恢復了健康。
1955年，羅馬教皇十二世為了表彰尼翰教授在醫學領域所作出的卓越貢獻，特授封他為“梵蒂岡科學院院士”。
理論依據
Dr. Meyer 成立了國際審美整形外科協會（ISAPS），為現在最大的整形外科醫生國際組織。
- 開創及研發多種外科整形技術
- 細胞移植領域的先驅
- 出版有多部關於外科整形術的著作
Dr. Kesselring 改進了活細胞提取技術，大大提高了細胞的活性。
他是吸脂術創始人，幹細胞提取及細胞轉換領域的先驅40年的職業生涯和經驗
Dr M. Zanzi的療法：抽取脂肪，在SSBC分離幹細胞，將提純的脂肪幹細胞重新注射回人體。
- 全球抗衰老專家
- 有著36年的歷史及從業經驗
- 瑞士整形協會特約顧問
- 瑞士-法國整形協會主席
- 瑞士自體脂肪活細胞庫（官方）唯一授權專家
衰老理論概述：現代科學認為：衰老是不可抗拒的自然規律，人的衰老和死亡是絕對的。但是，通過科學方法，完全可以延緩人的衰老，推遲生老病死的時間和提高人體的生命質量。讓人們在足夠長的時間裡保持好的精神狀態和美麗容顏，讓人類在現有生存條件下最大極限的長壽，這些確實是我們能夠做到的。現代的生命科學家在長期的研究人體衰老過程中，提出了許許多多的“衰老理論”和“衰老模型學說”。其中，有5種“衰老學說”得到全球科學家的認可和接受，被稱之為“五大主流學說”。當今世界幾乎所有的抗衰老產品均是基於這5種理論研製生產出來的。
中醫秘方
在中醫看來，腳心的湧泉穴是足少陰腎經的起點。按摩湧泉穴，有滋陰補腎、頤養五臟六腑的作用。經常搓腳心，能活躍腎經內氣。強壯身體，防止早衰，有利於健康長壽。老年人常按摩腳心，還能防止腿腳麻木、行動無力、腳心涼冷等現象。在中藥上，勤泡腳，多吃水果有很多好處。益腎健脾、強筋健骨。藥用性特彆強。
三種搓腳的方法：
乾搓：用左手握住左腳背的前部，用右手沿著腳心上下進行搓動100次，用力要適中，搓至腳心發熱為止。然後，右手對右腳做同樣動作。
濕搓：把雙腳浸泡在溫度適中的水盆中，浸泡至雙腳發紅，然後擦乾再按“乾搓”的方法搓腳。
酒搓：從酒瓶中倒出30克左右的白酒，然後按“乾搓”的方法搓腳時，用手蘸少許白酒再搓腳。如在搓腳時把酒搓幹了，需再蘸少許白酒繼續搓腳數次即可。
如何抗衰
女人如何抗衰
細節決定成敗，健康亦是如此。女人要想保持年輕，就必須從小事做起，養成良好的健康習慣。美國舊金山營養學家、美食家達爾婭·皮諾博士總結出的“女人延緩衰老的26個小妙招”。
開心快樂
研究發現，快樂使人年輕，壓力有害健康。打坐和鍛鍊等活動都能有效解壓。
多吃蔬菜
氧化作用會加速人體細胞衰老。蔬菜等富含抗氧化劑的食物可減速衰老進程。
避免食糖
即使是少量，食糖可顯著縮短壽命。
保證睡眠
大部分人每晚需要至少7小時睡眠。
抹防曬霜
防止紫外線傷害皮膚。
呵護子宮
子宮是女人的根，產後進行子宮修復。
遠離香菸
吸菸最易讓人未老先衰，同時避免二手菸。
打破常規
打破常規，改變習慣，有益大腦健康。旅行和學習外語之類的活動都是很好的選擇。
補充維D
研究發現，維生素D對於緩解衰老進程具有特別重要的作用。
多吃水果
與蔬菜一樣，水果也含有大量的抗氧化劑，而且有益補充水分。
不化濃妝
素顏有益保持皮膚滋潤有彈性。
常吃豆類
豆子和扁豆之類的食物富含微量元素，有益保持水分，皮膚更年輕。
經常飲茶
茶葉富含抗氧化劑和抗癌成分，每天喝茶有助於提神醒腦，趕走壓力。
有氧運動
既減肥，又有益血管健康。
全穀食物
未經過加工的全穀食物是維生素、礦物質和可溶性纖維素的優質來源，是高強度鍛鍊後補充能量的絕佳食物。
吃橄欖油
攝入橄欖油等健康脂肪，防病強身皮膚好。
吃黑枸杞
可以食用、泡水、泡酒等，每天堅持。
100微克植物活性硒
100微克植物活性硒（富硒玉米粉）含有人體必須微量元素硒，硒具有抗氧化作用，適量補充硒能起到防止器官老化與病變，延緩衰老，增強免疫，抵禦疾病，抵抗有毒害重金屬。
男人如何抗衰
隨著年齡的增長，身體不可避免地要走下坡路，但如果在生活中能常常這樣“動”，也許就會讓我們在不知不覺有效對抗衰老，延緩衰老。從生理上來看，男性皮膚與女性皮膚存在著差別：由於男性皮膚血管更多，皮膚更油更厚溫度也更高。剃鬚就強調了這些不同點：定期地去除肌膚表皮的油脂，這些油脂往往可以導致細微的皮膚炎症和一定程度的皮膚脫水。所以男性皮膚更易受到外界的傷害。
大豫健康：抗衰老不是女人的專利 男人也要有抗衰老訣竅
男性皮膚老化形式：40歲之前皺紋不斷出現並迅速加深，40歲之後面部鬆弛加劇，50歲以前毛孔不斷增大，其後毛孔不再變化，60歲以前老年斑不斷增加，其後保持穩定，0-69歲眼袋的加深呈直線增長趨勢。
八大訣竅
多動嘴
多張張嘴說說話能讓人邏輯清晰、頭腦靈活，而整天沉默不語則容易感到心情低落、孤獨。最好的改善方法就是多與人溝通，並且要有耐心。
練雙手
巧做手指運動不僅能讓人擁有靈巧的雙手，還會使大腦反應更加迅速靈敏。平常看電視時，不妨多動動十指，做套簡單的“手指操”：雙手握拳然後從小指開始逐漸將手指用力伸開，再從小指開始依次內收握拳。
練血管
保護心腦血管除了注意清淡飲食外，還需要幫血管做適量運動，避免久坐不動，每小時站起來活動10分鐘，或不時地抬腿，在腳下墊個小凳子，減輕血管壓力。天氣漸冷時，還可以做個血管耐寒鍛鍊。人受到寒冷刺激後，皮膚和血管收縮，大量血液流入內臟和深部組織。進入到溫暖環境後，皮膚得到適應，血管再次擴張，血液又從內臟流入體表。如此一張一縮，能使全身血管得到鍛鍊。
多練腦
人用腦越勤，大腦各種神經細胞間的聯繫越多，形成的條件反射也越多，腦子就越年輕。專家指出，散步、做飯、打掃衛生這些簡單活動對大腦的影響很驚人，久坐不動的人在認知能力測試中每年分數都在下降；而勤做慢活動的人90%能夠保持分數多年不變。大腦雖然看不見、摸不著，但也要常常做頭腦體操，多多活動。在吃飯時細嚼慢咽、多嚼幾下，能刺激頭部血流量增多，保證大腦供血量，常叩齒也有同樣效果。
練肌肉
經常鍛鍊肌肉，體內熱量的燃燒率就會提高，身體不易發胖，皮膚也會因新陳代謝旺盛而變得潤澤富有彈性。鍛鍊肌肉最有效的方法就是慢跑、散步、太極拳等活動。
練呼吸
練習呼吸首先需要挑選空氣清新的地方，如街心花園、樹林、河邊等，有條件的話還可常到郊區的青山碧水之間鍛鍊。其次，有節奏的深呼吸才有助增加肺活量，專家推薦給大家“聞花式深呼吸法”：像聞到花香一樣深呼吸，使腹部向外鼓起後，胸部微微向上和向外擴張到最大限度。呼氣時嘴唇縮緊作吹哨狀，慢吐氣胸腹完全收緊。
練冥想
冥想即閉目養神。傳統醫學一向提倡靜養生，只需在閒暇時，靜靜坐在椅子上，兩手放在大腿上，手心向下，兩眼微閉或者不閉，幾分鐘即可。心平氣和、目不旁視、耳不雜聽、排除干擾，就能達到心情放鬆、氣血通暢的目的。
練關節
不少人都感到一上了年紀，腿腳就不如從前靈便了，腿腳發沉，甚至步履蹣跚，一個主要原因就是膝關節退化。鍛鍊膝關節，適合的運動主要就是散步。此外，還可以睡前平躺伸直雙腿輪流抬起，每次抬腿時保持3～5秒，一組可做15～20個，每天做2～3組為宜。
水果抗衰
抗衰老受很多因素的影響，而食物營養是最直接、最重要的因素之一。食物(如水果)中含有很多抗衰老的有效成分，利用得當，可以預防心血管疾病、糖尿病和癌症等疾病的發生和發展，促進健康，延長壽命。春夏季節，水果品種豐富，晚輩們可以為老人常備一些有抗衰老作用的水果，一來為老人添壽加分，二來也儘儘孝心。
1999年，美國農業部老年營養研究中心經過三個月的研究發現，老齡老鼠每天補充藍莓、草莓提取物後，大腦退行性變化得到明顯減緩，運動平衡協調性明顯改善，學習記憶能力有所提高。無獨有偶，我國研究人員也發現，富含植物化合物的石榴汁對老齡老鼠衰老相關的蛋白質、DNA損傷有明顯的防治作用。在此基礎上，又進一步開展老年人志願者試驗，每人每天喝一杯石榴汁，四周后檢查結果發現，老年人抗氧化功能得到明顯改善，表明石榴汁具有潛在的抗衰老作用。
營養學家通過研究發現，水果除了含有我們已知的營養素外，還富含大量天然植物化合物。這些物質通過提高抗氧化力、調節解毒酶活性、刺激免疫功能、改善激素代謝、抗菌抗病毒等作用，發揮延緩衰老的作用。水果中常見植物化合物種類、分布及其功能如下：
B胡蘿蔔素——多含於黃色、橙色水果中，如芒果、杏子、香瓜、木瓜等。有助於延緩
衰老，對某些腫瘤具有防治作用，能改善肺功能，減輕糖尿病併發症。
黃體素——多含於獼猴桃、石榴等水果中。有助於保護老年人的視力，減少白內障的發生，對某些腫瘤的發生也可能有預防作用。
番茄紅素——多含於番茄、暗紅色葡萄、西瓜等水果中。有助於減少前列腺癌和心臟病的發生。
鞣花酸——多含於葡萄、藍莓、草莓、獼猴桃等水果中。有助於減少一些腫瘤的發生，並具有降血脂作用。
白藜蘆醇——多含於紅色葡萄中。有助於減少心臟病、中風(卒中)、腫瘤等發生。
花香素苷——多含於藍莓、櫻桃、草莓、李子、獼猴桃等水果中。具有明顯延緩衰老的作用。
槲皮素——多含於蘋果、梨、櫻桃、葡萄等水果中。有助於減輕炎症反應，保護肺臟，
對某些腫瘤有防治作用。
橙皮苷——多含於橘子、葡萄、檸檬等水果中。有助於預防心臟病的發生。
紅桔素——多含於柑桔類水果中。有助於預防頭頸部腫瘤的發生。
烯——多含於橘子、葡萄、檸檬等水果皮中。有助於保護肺臟，減少一些腫瘤的發生。
建議：老人每日
攝入水果200~400克
在天然狀態下，大部分植物化合物有著不同的顏色，不同水果所含的植物化合物是千差萬別的，這賦予了林林總總水果的繽紛色彩。由於不同植物化合物有著不同的保健作用，為了保證攝入儘可能多的植物化合物，以發揮延緩衰老的作用，營養學家建議老年人應攝入各種顏色的水果200~400克，每天至少一種，最好天天更換不同種類。從改善機體抗氧化功能出發，宜多選擇抗氧化力較強的水果，如山楂、冬棗、石榴、獼猴桃、桑葚、草莓、蘆柑、橘子、橙子、檸檬等。
水果食用最佳時機：除個別水果和柿子不宜空腹食用外，大多數水果並不需要嚴格規定具體食用時間。從控制體重出發，建議飯前食用水果，這樣可以避免正餐吃得太多。
1999年，美國農業部老年營養研究中心經過三個月的研究發現，老齡老鼠每天補充藍莓、草莓提取物後，大腦退行性變化得到明顯減緩，運動平衡協調性明顯改善，學習記憶能力有所提高。無獨有偶，我國研究人員也發現，富含植物化合物的石榴汁對老齡老鼠衰老相關的蛋白質、DNA損傷有明顯的防治作用。在此基礎上，又進一步開展老年人志願者試驗，每人每天喝一杯石榴汁，四周后檢查結果發現，老年人抗氧化功能得到明顯改善，表明石榴汁具有潛在的抗衰老作用。
營養學家通過研究發現，水果除了含有我們已知的營養素外，還富含大量天然植物化合物。這些物質通過提高抗氧化力、調節解毒酶活性、刺激免疫功能、改善激素代謝、抗菌抗病毒等作用，發揮延緩衰老的作用。水果中常見植物化合物種類、分布及其功能如下：
B胡蘿蔔素——多含於黃色、橙色水果中，如芒果、杏子、香瓜、木瓜等。有助於延緩
衰老，對某些腫瘤具有防治作用，能改善肺功能，減輕糖尿病併發症。
黃體素——多含於獼猴桃、石榴等水果中。有助於保護老年人的視力，減少白內障的發生，對某些腫瘤的發生也可能有預防作用。
番茄紅素——多含於番茄、暗紅色葡萄、西瓜等水果中。有助於減少前列腺癌和心臟病的發生。
鞣花酸——多含於葡萄、藍莓、草莓、獼猴桃等水果中。有助於減少一些腫瘤的發生，並具有降血脂作用。
白藜蘆醇——多含於紅色葡萄中。有助於減少心臟病、中風(卒中)、腫瘤等發生。
花香素苷——多含於藍莓、櫻桃、草莓、李子、獼猴桃等水果中。具有明顯延緩衰老的作用。
槲皮素——多含於蘋果、梨、櫻桃、葡萄等水果中。有助於減輕炎症反應，保護肺臟，
對某些腫瘤有防治作用。
橙皮苷——多含於橘子、葡萄、檸檬等水果中。有助於預防心臟病的發生。
紅桔素——多含於柑桔類水果中。有助於預防頭頸部腫瘤的發生。
烯——多含於橘子、葡萄、檸檬等水果皮中。有助於保護肺臟，減少一些腫瘤的發生。
建議：老人每日
攝入水果200~400克
在天然狀態下，大部分植物化合物有著不同的顏色，不同水果所含的植物化合物是千差萬別的，這賦予了林林總總水果的繽紛色彩。由於不同植物化合物有著不同的保健作用，為了保證攝入儘可能多的植物化合物，以發揮延緩衰老的作用，營養學家建議老年人應攝入各種顏色的水果200~400克，每天至少一種，最好天天更換不同種類。從改善機體抗氧化功能出發，宜多選擇抗氧化力較強的水果，如山楂、冬棗、石榴、獼猴桃、桑葚、草莓、蘆柑、橘子、橙子、檸檬等。
水果食用最佳時機：除個別水果和柿子不宜空腹食用外，大多數水果並不需要嚴格規定具體食用時間。從控制體重出發，建議飯前食用水果，這樣可以避免正餐吃得太多。
蔬菜抗衰
“蔬菜能生吃就儘量生吃，這樣可以最大程度保留菜里的營養成分。”“涼拌菜越自然越好，能不焯的儘量不焯。”維生素是水溶性物質，蔬菜一焯就易造成維生素的損失。
1、黃瓜
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留 生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的 過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。
2、西紅柿
西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食慾。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。
3、柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵禦各種疾病。夏天人們容易熱傷風，而且經常外出，接觸外界環境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。
4、芹菜
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素PP(也叫尼克酸)等成分。天氣炎熱，人們易上火，造成大便乾燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉 鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素PP對人的皮膚、神經系統和食慾都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰 瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。
5、大白菜
大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養顏有益。
注意事項
1、腸道。腸道是身體中最先衰老的器官。腸道衰老，蠕動減慢帶來的最大問題就是便秘。大量的宿便堵塞在腸道里，會被腸道當作“營養”重新吸收，出現膚色晦暗、長斑等問題。專家建議：預防衰老，首先要護好腸道。每周可食用高纖維食物2—3次。
2、胸部。完美堅挺的胸部是女人性感的標誌。隨著年齡的增長，胸部就會出現衰老徵兆，還會出現乳腺增生等病症。專家建議：選擇合適的內衣，不要過分“擠”和“勒”;每天要讓胸部得到徹底放鬆，睡前最好輕柔按摩。
3、膝蓋。膝蓋是雙腿的靈魂，如果膝蓋衰老，你的身子將不再挺拔。專家建議：高跟鞋穿5天，一定要歇2天，否則膝蓋承受的壓力得不到緩解;上下樓梯時也不要太快，以減少損傷。
4、卵巢。醫學研究表明：卵巢是女人分泌雌孕激素的唯一器官，雌孕激素的狀況將決定女性衰老的程度。專家建議：每周堅持過1次性生活，能調節激素水平;堅持攝入大豆製品，以補充大豆異黃酮。
