《廣州食品工業科技》是由廣州市食品工業研究所主辦的期刊。
《廣州食品工業科技》是由廣州市食品工業研究所主辦的期刊。...... 署批准國內外發行的,由廣州市食品工業研究所主辦,廣東食品學會、廣州食品工業協會聯辦的食品科技...
《現代食品科技》的前身《廣州食品工業科技》創刊於1985年,2005年刊名變更為現名;該刊是華南理工大學主管、主辦的食品類中文核心期刊。據2018年12月《現代食品科技...
趙征,男,1949年10月出生,中共黨員,於1982年7月畢業於天津輕工業學院食品工程...《解脂假絲酵母脂肪酶水解乳脂肪的研究》,《廣州食品工業科技》2004(1)。...
西南大學食品科學學院茶學系主任1984年畢業於西南農學院食品科學系,茶學專業,農學...13 食品風味及接受性的R指數測定 廣州食品工業科技 2002-03-30...
(26)京尼平苷水解物與谷氨酸鈉反應生成梔子藍最佳條件研究,食品工業科技 ISSN1002-030 2004。3(核心刊物)(27)食品新功能因子熊果酸的研究進展,廣州食品工業科技 ...
陳宏文,王蔚,方柏山,胡宗定. 克雷伯桿菌生產 1,3- 丙二醇關鍵酶酶活分析方法研究,廣州食品工業科技, 2004 , 20⑶:5-9陳宏文,洪其文,徐晶,方柏山,胡宗定 ....
11超臨界CO2 萃取姜油樹脂的研究,《廣州食品工業科技》2004.4第三作者。12大豆蛋白改性,《食品科技》,2000.3 第二作者。13 緩釋技術極其在食品工業中的套用,《...
7.馮濤,曹東旭等,利用回響面法確定竹葉中黃酮最佳提取條件,天津輕工業學院學報,2003.38.馮濤,曹東旭等,大孔吸附樹脂對竹葉黃酮的吸附分離特性研究,廣州食品工業科技...
廣州食品工業科技,2004,20(2)155~157 6. Marcel B. Roberfroid. Inulin-Type Fructans: FunctionalFood Ingredients. The Journal of Nutrition. 2015,2493-...
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[8] 降膽固醇的乳酸菌篩選研究/食品科學/200407[9] 如何控制發酵豆製品表面的“白點”/廣州食品工業科技/200402夏延斌主編與參編書籍: 編輯 ...
18.崔雲前,馮萍.利用微型啤酒生產線釀製無醇啤酒.山西食品工業.1998(3):15-1719.崔雲前.穩定性二氧化氯在微型啤酒生產線中的套用.廣州食品工業科技.1998,14(4...
馮屏,女,博士,副教授,“食品科學”工學碩士導師,食品工藝教科室主任, 國際...雙歧桿菌屬的生理特徵和鑑別.廣州食品工業科技,2003, 19(77): 59-62...
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起草單位 DraftingCommittee: 輕工部食品發酵研究所[3] 詞條圖冊 更多圖冊 參考資料 1. 謝文藝. 糖水鳳梨罐頭加工工藝. 廣州食品工業科技,1997,02:34-6. 2. ...
參考資料 1. QQ糖的生產技術--《廣州食品工業科技》2004年04期 .知網空間[引用日期2014-03-21] 詞條標籤: 食品, 生活 圖集 QQ糖圖冊 V百科往期回顧 權威...
咖啡香精是具有咖啡香味特徵的多種香味物質的混合物,其主要作用是給相應的食品...廣州食品工業科技, 2000, 16(4): 39-40. 2. 孫寶國. 食用調香術[M]. 2...
1. 陳高梅. 蛋白水解酶的來源和套用[J]. 廣州食品工業科技. 1990(01) 2. 蛋白水解酶 詞條標籤: 科學百科化學分類 , 中國化工學會 , 非生物 , 生物物種 ...
1. 陳高梅.蛋白水解酶的來源和套用[J]:廣州食品工業科技,1990(01) 2. 蛋白水解酶 .醫學百科[引用日期2016-09-10]圖集 蛋白水解酶法圖冊 V百科往期回顧 ...
4.橘皮水溶性黃色素的提取及性能研究. 3/5 廣州食品工業科技. 2004.01: 57-595.廢棄植物油再生利用的研究 4/4 可再生能源 2004.02:...
2. 曾永青.低鈉高鉀保健醬油的研究[J].廣州食品工業科技,2003,19(3):57-58. 3. 錢萍,滕雅琴,沈海麗.氨和銨鹽的產生及對釀造醬油質量的影響[J].中國調味...
廣州食品工業科技, 1990, Z1: 4-6. 2. 張慜,范柳萍,王秀偉. 國內外水果保鮮技術發展狀況及趨勢分析[J]. 保鮮與加工,2003,3(1):3-6. 3. Akamine E K...
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專家委員會副主任委員、廣東省生物工程學會副理事長、廣東省微生物學會名譽理事長、廣東省功能食品專業協會顧問及《廣州食品工業科技》雜誌主編、《粵港食品信息》雜誌...
9.葉斯琴 王充梅 王輝 木棉花紅色素的提取及性質研究 廣州食品工業科技 2004,20(4):90~9110.王輝 陳孝雲 何惠慧 糠酸糠酯的合成研究 化學試劑 2005,27...
9. 喬秀文,但建明,曾憲佳,杜志堅,劉存瑞。新疆紫草萘琨色素的理化性質研究。廣州食品工業科技。2004,(2):71-7210. 牟永平,吳剛,喬秀文等。手性金屬配合物d-...
